Буферные системы играют значительную роль в регуляции жизнедеятельности живых организмов, в которых должно сохраняться постоянство рН крови, лимфы и др жидкостей.
НапримеррН крови человека =7,35 – 7,45. Действующими буферами крови являются фосфатный, гидрокарбонатный и белковый буфер. (Буферы, состоящие из белков, поддерживают рН слез) Буферные растворы используют в бактериологических исследованиях для поддержания постоянства рН культурных сред для выращивания бактерийБуферные системы играют важную роль во многих технологических процессах:- при электрохимическом нанесении защитных покрытий- в производстве красителей, фотоматериалов и кожи- в хим анализе и для калибровки рН метров
Вкачеств анализе буферные системы используют, когда необходимо соблюдать постоянство рН растворов, при разбавлении и добавлении в реакционную смесь других растворов.
