Определить коэффициент теплопередачи теплообменника «труба в трубе» для нагрева молока горячей водой, если критерий Нуссельта со стороны воды равен 200, а со стороны молока – 100. Молоко движется во внутренней трубе с внутренним диаметром 10 мм. Вода движется противотоком по кольцевому зазору размером 5 мм.

Nuв=200      1) 

Nuм=100     σм, σв – коэффициенты теплоотдачи

dвн= 10мм   σст – толщина стенок труб

τ =5мм        λст – теплопроводность стенки

αм = Nuм * λм / dвн = 100*0,52 / 0,01 = 5200 Вт/м2* ºС

αв = Nuв * λв / 2*τ = 200*0,68/ 2*0,005 = 13600 Вт/м2* ºС

K = 3846 Вт/м2* ºС