Глотка: трубкообразный орган: слизистая(многослойный плоский неорогевавющий, мерцательный), подслизистая, мышечная( поперечно- полос), адвентиция.
Имеет 7 отверстий: вход из ротовой полости, вход в пищевод(пища), 2 отверстия хоан(из носовой полости), 3 отверстия в евстахиеву трубу(выход в среднее ухо).Граничит с ротовой и носовой полостями, сзади с гортанью и пищеводом.
Пищевод: имеет 3 отдела: шейный, грудной, брюшной. Многослойный плоский неороговевющий, мышечный (попер- полос.), адвентиция(шейный) серозная все далее. У свиньи и лошади – входит в кардиальную часть желудка, у свиньи несколько расширяется, у лошади наоборот(сфинктер).
