Институт технологического менеджмента: «Органическая, физическая и коллоидная химия», «Технологии детского питания», «Технологии продуктов питания и экспертиза товаров». Институт управления и информатизации: «Информационные технологии», «Машины, аппараты и процессы пищевых производств», «Теоретическая механика и инженерная графика». Институт технологий пищевых производств: «Теоретическая химия», «Технологии бродильных производств и виноделия», «Технологии переработки зерна, хлебопекарного и макаронного производства», «Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий», «Технологии кондитерского производства». Институт системной автоматизации и инноватики: «Высшая математика», «Автоматизация и управления в технических системах», «Физика». Институт социально-гуманитарных наук и технологий: «Гуманитарные и социально-политические науки», «Иностранные языки», «История», «Организация сервиса», «Педагогика и психология», «Прикладная психология», «Рисунок, Живопись, Скульптура», «Связи с общественностью и рекламные технологии», «Теология и культурология», «Физическое воспитание». Институт биотехнологий и рыбного хозяйства: «Биотехнология и ихтиология», «Кондиционирование и вентиляция», «Промышленная экология и охрана труда», «Холодильные системы и технологии». Институт менеджмента: «Менеджмент» «Экономика и управление территориальными производственными комплексами» «Экономический анализ и аудит». Юридический институт: «Государственное и международное право», «Гражданское право и процесс», «Теория и история государства и права», «Уголовно-правовые дисциплины», «Предпринимательское (хозяйственное) и финансовое право», «Экологическое и трудовое право». Институт экономики и бизнеса: «Бухгалтерский учет», «Маркетинг и форсайт», «Теоретическая экономика», «Экономика и управление на предприятиях малого и среднего бизнеса», «Экономика и управление народным хозяйством», «Экономика и управление социального питания», «Финансы и кредит». Институт дизайна и организации упаковочного производства: «Дизайн», «Технологии и дизайн упаковочного производства». Институт текстильной и легкой промышленности: «Дизайн, проектирование одежды и индустрия моды», «Материаловедение и товароведение текстильных материалов», «Технологии кожи и меха», «Химические технологии и нетканые материалы», «Электротехника, проектирование машин и автоматов».
