Алергія -це підвищена чутливість ("гіперчутливість") змінена реакціяорганізму людини на вплив визначених факторів (алергенів). Гіперчутливість (алергія) означає, що імунна система організму, яка захищає від інфекцій, хвороб і чужорідних тіл, реагує на алерген бурхливою реакцією і надмірним захистом на цілком необразливі речовини. У розвитку алергії беруть участь імуноглобуліни, клітки крові, що циркулюють імунні комплекси, біологічно активні речовини. Розрізняють алергійні реакції, обумовлені імунними та тохімічними механізмами, і псевдоалергійні, які протікають без імунної стадії. Анафілаксія-алергічна реакція негайного типу, яка виникає при парентеральному надходженні алергена чи гептена в сенсибілізований організм, яка викликає кропив’янку, свербіж, ангіоневротичний набряк, супроводжується судинним колапсом та шоком.
