ами илигетерогликанами
Пектиновые вещества. название происходит от «pectos»- (греч.) - застывший, свернувшийся. Основным мономером пектиновых веществ является альфа-галактуроновая кислота. Пектиновые вещества содержатся в больших количествах в плодах, клубнях и стеблях растений в виде нерастворимого протопектина. При созревании плодов и их хранении протопектин переходит в растворимые формы, при этом улучшаются вкусовые качества плодов. Растворимые пектины присутствуют в соках растений. Наличие пектиновых веществ необходимо учитывать при переработке лекарственного растительного сырья. В медицинской практике используют сырье: листьяподорожникабольшого - Folia Plantaginis majoris (Plantago major L.); листьяподорожникабольшогосвежие - Folia Plantaginis majoris recentia (P. major L.); траваподорожникаблошногосвежая - Herba Plantaginis psyllii recens (Plantago psyllium L.); слоевищаламинарии - Thalli Laminariae (Laminaria saccharina (L.) Lam., L. japonica Aresch.). Пектины оказывают противоязвенное действие и являются легким слабительным. Камеди.Камеди (гумми) и слизи - смеси гомо- и гетерополисахаридов и полиуронидов. По химическому строению они близки между собой. Камеди обычно образуются у растений засушливого климата в результате перерождения клеточных стенок, содержимого клеток сердцевины, сердцевинных лучей. Они выделяются в виде вязких натеков из надрезов и трещин растений при их повреждении или заболевании. Эти мягкие натеки на воздухе затвердевают. В медицинской практике используют камедь трагакантовую, абрикосовую, сливовую, вишневую и др. Они используются при приготовлении эмульсий, таблеток и пилюль.
