Корма животного происхождения отличаются от растительных кормов тем, что в них отсутствует клетчатка, а также другие углеводы, за исключением лактозы молока. Белки этой группы кормов богаче критическими аминокислотами – лизином, метионином, триптофаном. В них много витамина В12, который отсутствует в растительных кормах. Корма животного происхождения скармливают свиньям, птице, пушным зверям и собакам.
Молоко и продукты его переработки: молоко цельное, обезжиренное молоко (обрат), сыворотка.
Отходы мясной промышленности: мясная и мясокостная мука, кровяная мука, кормовой животный жир, мука из шквар.
Корма животного происхождения можно использовать для кормления животных только тогда, когда они соответствуют по своим качественным и количественным показателям требованиям ГОСТу.
В кормах животного происхождения (кроме молочных) соли должно быть до 5%. Примесей песка в мясной, мясокостной и рыбной муке – до 1%. Цвет кровяной и мясокостной муки коричневый, консистенция порошкообразная. Костная мука – белый порошок с серым оттенком. Рыбная мука – светло-серая, желтоватая, серая, желтовато-серая, коричневая. Мясная мука – желто-серый или коричневый порошок. Корма животного происхождения имеют специфический запах. Затхлый, гнилостный – порча. Корма, в которых обнаруживают пат виды микроорганизмов, нельзя использовать.
