При расчете процессов ректификации принимается, что:
1) при конденсации 1 кмоль пара испаряется 1 кмоль жидкости,
следовательно, количество пара, движущегося в ректификационной колонне, одинаково в любом ее сечении;
2) при конденсации пара в дефлегматоре не происходит изменения состава пара, следовательно, состав пара, уходящего из ректификационной колонны, равен составу дистиллята (yd = xd);
3) при испарении жидкости не происходит изменения ее состава, следовательно, состав пара, образующегося при испарении, равен составу кубового остатка (yw = xw).
В дефлегматоре конденсируются все пары, которые в дальнейшем разделяются на дистиллят Мд и флегму Мф. При этом флегмовое число равно: R = Мф / Мд ,
Тогда: Qдеф = (Мд + Мф)·(iп – сф· tф) = Мд· (R+ 1)·(iп – сф· tф),
где iп – энтальпия пара, Дж/кг (находится из таблицы П4 приложения в зависимости от массовой концентрации спирта в парах yп = хф = хд);
сф – теплоемкость флегмы, определяемая по таблице П2 в зависимости от массового содержания спирта во флегме хд и при температуре флегмы tф.
Из уравнения теплового баланса (7.2) с учетом уравнений (7.3) и (7.4) определяют величину рабочего флегмового числа колонны, при котором произведена ректификация
R = [Мв·св·(tвк ‑ tвн) – Мд·сд·(tф – tд)] / [ Мд·(iп – сф ·tф)] – 1.
Составляют тепловой баланс для ректификационной колонны:
N·τ + Мн·сн·tн + R·Мд·сф·tф = Мд·(1 + R)·iп + Мк·ск·tк + Qп·τ, (7.5)
где N – мощность электрокипятильника, при которой произведена ректификация, Вт;
τ – длительность процесса ректификации, с;
Qп – потери теплоты в окружающую среду, Вт.
Потери теплоты в окружающую среду можно определить из уравнения теплового баланса (7.5), а также по уравнению: Qп = α·Δtср·F,
где Δtср – средняя разность температур между наружной стенкой и окружающим воздухом, равная: Δtср = tст.ср – tокр;
α – коэффициент теплоотдачи от наружной стенки куба-испарителя к воздуху, определяемый по формуле (7.1).
Пересчитывают концентрации исходной смеси хн и дистиллята хд из мас. % в мол. % по соотношению: xмол = (100·xмас / 46,07 ) / [xмас/ 46,07 + (100 – xмас ) / 18,02],
где 46,07 и 18,02 – молекулярные массы соответственно этанола и воды, кг/кмоль.
Рассчитывают удельный расход энергии на ректификацию безводного спирта (дистиллята) в кВт·ч/кг по формуле: q = N · τ ·100 / (xд · Мд).
Флегмовое число может быть изменено от минимального значения Rmin до бесконечности. Минимальному флегмовому числу соответствует бесконечно большое число теоретических тарелок и минимальный расход энергии. Определить минимальное флегмовое число можно, если восстановить перпендикуляр из точки на оси абсцисс хн до равновесной линии (точка C1 на рисунке 2), и провести линию через точки A и C1 до пересечения с осью ординат, а затем найти величину отрезка Вmax в мол. %, тогда Rmin = (xд – Вmax) / Вmax.
Флегмовое число Rmin также можно определить на диаграмме по рисунку 2 как отношение величин отрезков: Rmin = C1D / C1E = (xд – yнр) / (yнр – xн).
Следует отметить, что кривая фазового равновесия этанол – вода в верхней части имеет такой изгиб, при котором соединить точки A и C1, не пересекая кривой фазового равновесия в других местах (особенно при высоких концентрациях xд), не всегда удается. В таких случаях минимальное значение Rmin следует определять только графическим путем по диаграмме x – y, проведя из точки A касательную к кривой фазового равновесия до пересечения с осью ординат, а затем найти величину Вmax и Rmin.
Отношение рабочего и минимального флегмовых чисел называют коэффициентом избытка флегмы: К = R/ R min.