Индустрия гостеприимства – это средства размещения туристов. К ним относятся гостиницы, мотели, кемпинги, турбазы, пансионаты, туристские общежития. Все средства размещения подразделяются на две категории - коллективные и индивидуальные.
Главный классический тип предприятий размещения – гостиницы. Количество номеров гостиницы должно превышать определенный минимум (Россия – 10 номеров). Самая распространенная классификация гостиниц – система звезд (европейская). Самые бюджетные отели имеют класс 1 звезды, отели высшей категории – 5 звезд.
Наибольшим номерным фондом располагает европейский регион – более 10 млн мест.
Самый большой в мире номер находится в отеле «Эксельсиор» в Риме, самые дорогие номера – десятикомнатные апартаменты в отеле «Ройял-Тауэрз».
8.
