Бухгалтерский учет в торговле ведется таким образом,
чтобы в максимальнойстепениудовлетворятьпотребностиуправления в информации. Являясьоднойизфункцийуправленияхозяйственнойдеятельностью, онобеспечиваетправильное, полное и своевременноедокументированиехозяйственныхопераций; контрользасохранностьюматериальных, трудовых и денежныхресурсов; состояниеплатежной и финансовойдисциплины; определениефинансовыхрезультатов и ихиспользование; формированиеполной и достовернойинформации о хозяйственныхпроцессах и результатахдеятельностипредприятия, необходимойдляоперативногоруководства и управления, а такжедляиспользованияналоговыми и банковскимиорганами, поставщиками и покупателями, кредиторами; выявлениевнутреннихрезервов, ихмобилизация и эффективноеиспользование ЭВМ дляобработкиучетнойинформации; выявлениевнутреннихрезервов, ихмобилизация и эффективноеиспользование.
Организациябухгалтерскогоучета в торговыхпредприятияхвключаетрядэлементов: системудокументированияоперацийприпомощисоответствующихформпервичногоучета; документооборот в соответствии с графикомвыполненияучетныхработ; организационнуюструктуруучетногопроцесса и распределениеслужебныхобязанностей в бухгалтерии; организациюхранениябухгалтерскойдокументации и регистров.