Метод испытаний – операция чаще всего с применением технических средств по исследованию свойств продукции в условиях, имитирующих реальные условия ее эксплуатации или использования. При этом понимают конкретную операцию определенного вида испытаний с выбранной характеристикой внешнего воздействующего фактора (ВВФ).
Вид испытаний и ВВФ являются определяющим признаком метода испытаний, например, определение содержания растворимых сухих веществ методом рефрактометрии.
Каждому виду испытаний соответствует один и более методов испытаний, из которых для конкретного типа продукции выбирают подходящий. Например, определение относительной плотности можно проводить с использованием ареометрического, пикнометрического методов или метода гидростатического взвешивания.
При проведении испытаний, прежде всего, используют методы, предусмотренные ТНПА, а при определении например пестицидов – методы утвержденные Минздравом. Методы испытаний для отдельных видов продукции установлены в стандартах технических условий и стандартах методов испытаний.
Методы испытаний документировано оформлены в виде методик выполнения испытаний (измерений) (МВИ).
В МВИ должны быть установлены : методы отбора проб, аппаратура, материалы и реактивы, подготовка к испытаниям, проведение результатов, обработка результатов. При изложении методов отбора проб в данном разделе стандарта должны быть указаны место и способ отбора проб, их размер или масса, вид. Если необходима средняя проба, то должны быть указаны методы ее отбора.
Методы испытаний должны быть ориентированы на автоматизацию процессов испытаний, обработки и регистрации результатов испытаний и измерений.
Основными характеристиками методов испытаний являются: метрологические характеристики (точность, правильность, прецизионость, чувствительность, диапазон измерений и др.), а также стоимость, продолжительность, трудоемкость, безопасность, безотказность и др. При выборе метода измерений в первую очередь необходимо исходить из требуемой точности. При этом необходимо, чтобы реализуемая в процессе измерений (испытаний) погрешность (неопределенность) не превышала предельно допустимую.