Функции торговли:
- распределяет предметы потребления
- хранение продукции до момента производства или потребления
- компенсация различий в объемах потребления и производства
- формирование товарного ассортимента
- освоение рынка и стимулирование сбыта
- принятие риска на себя
- консультирование и информирование потребителя
Основная задача торговли - организация распределения и движения материальных ресурсов из сферы производства в сферу потребления таким образом, чтобы было обеспечено своевременное поступление товара в нужном количестве в заданное место.
Торговая логистика охватывает интегрированные процессы планирования , организации и контроля, всего комплекса информационных, материальных и прочих потоков между отдельными торговыми предприятиями и их поставщиками, внутри торгового предприятия и между торговым предприятием и потребителем.
Факторы, влияющие на логистику торгового предприятия:
- внешние: особенности и численность поставщиков, уровень развития, инфраструктуры рынка, конкуренция на данном рынке, техногенные, политические, правовые и др. факторы.
- внутренние: политика размещения торговой сети, ассортиментная политика, целевой рынок, уровень обеспечения потребителей и др.
Основные задачи торговой логистики:
- проектирование и обеспечение функционирования избранных схем товароджвижения
- выбор местоположения предприятия торговли и обслуживание их центров
- выбор между созданием собственного помещения или складом общего пользования
- изучение и прогнозирование покупательского спроса, поиск и выбор наиболее выгодных поставщиков товаров, закрепление с ними договорных отношений
- оптимизация методов доставки товаров
- организация учета и контроля поступления товаров
- подготовка товаров к продаже
- оптимизация размещения товаров в магазинах
- обслуживание покупателей
Логистика торговых предприятий оптимизирует все технико-технологические и экономические процессы, сопровождающие выполнение торговыми предпринимателями своих функций.
Потоки на каждом предприятии: информационные, финансовые, материальные, кадровые.
Функциональный цикл логистики торговых предприятий:
1. стадия - логистика закупок
2. стадия - внутримагазинная логистика
3. стадия - логистика продаж и обслуживания
Потоки:
● ВХОДЯЩИЙ ПОТОК: закупка товаров для организации торговли, прием товаров по количеству и качеству, маркировка товаров и кодирование, подготовка товаров к продаже
● ВНУТРИМАГАЗИННЫЙ ПОТОК: размещение товаров, выкладка товаров, пополнение товарного ассортимента, мерчендайзинг
● ВЫХОДЯЩИЙ ПОТОК: управление продажами, обслуживание покупателей, кассовое обслуживание, доставка товаров, гарантийное обслуживание. Логистическое размещение торгового предприятия представляет собой концепцию управления и координации действий; обеспечивает экономически-выгодное размещение предприятия в рамках логистического пространства. Необходимость принятия решения о размещении торгового предприятия связана с экономической неоднородностью пространства и оказывает значительное влияние успех предпринимательской деятельности. К факторам неоднородности экономического пространства относятся:
- степень концентрации клиентов
- интенсивность потребления товаров
- платежеспособный спрос
- уровень конкуренции в данной местности
- транспортные расходы
- юридические нормы (налоги)
- цена покупки и аренды
- требования по защите окружающей среды
- потенциал рабочей силы
- уровень заработной платы
- естественные и инфраструктурные условия (обеспечение удобной транспортной связью с потребителями и городом)
