Гидропоника - это способ выращивания растений без почвы на водных растворах минеральных веществ. Суть метода – корневые системы омываются питательным раствором с хорошей аэрацией. Растение получает все необходимые питательные вещества в нужных количествах и в оптимальном соотношении, что почти невозможно при почвенном выращивании.
В зависимости от среды, в которой развивается корневая система, гидропонные методы разделяют на 3 основные группы.
Водная культура. Корневая система полностью погружена в питательный раствор или находится в тонком проточном слое питательного раствора (наиболее перспективна технология тонкослойной проточной культуры).
Субстратная культура (выращивание на инертных субстратах). Корневая система растений развивается в специальных контейнерах, заполненных твердым инертным субстратом (торф, перлит, вермикулит, цеолит, песок, гравий, минеральная вата и др. материалы). Питательный раствор подается периодически снизу, а после увлажнения он опять стекает в резервуар. Уровень питательного раствора поддерживают на 3-4 см ниже поверхности субстрата для снижения эвапорации и подавления развития плесени и водорослей. Еженедельно проводят химический анализ питательного раствора, один раз в месяц его полностью меняют. Хорошая аэрация и достаточное количество питательных веществ в зоне корневой системы обеспечивают быстрое их поступление и усвоение растениями.
Аэропоника - питательный раствор периодически подают к корням в виде тумана (аэрозоля), путем опрыскивания (метод разработан в России в 1915 г, Арциховским В.). В настоящее время используют голландский вариант, при котором создают два слоя питательного раствора - аэрозоль у поверхности и циркулирующий раствор у основания. Он обеспечивает непрерывную аэрацию и способствует быстрому корнеобразованию.