Раздражимость- способность клетки реагировать на действие к внешним и внутренним факторам раздражений и предавать в др. клетки.
Раздражители:
- Физические(свет,Температура, мех.воздейтсвие)
- Химические(вода, соли.гормоны)
- Биологические(вирусы,бактерии,животные,растения, грибы)
У растений имеют специальные рецепторы.Это хемо.фото и механорецепторы, которые воспринимают действие света, хим.веществ и т.д.
В ответ на действие раздражителей и повреждеющих агентов в клетке возникают не специфические, общие для всех реакции:
1)Изменяются структуры белков цитоплазмы и в результате этого цитоплазма становится более зернистой,более вязкой.
2)при летальном повреждении цитоплазмы повышается ее сродство к витальным красителям(Лаб.№3)
*Развивается ответная биоэлектрическая реакция. На мембране изменяется электрич.потенциал
*Изменение мембранного потенциала с изменением потоков К, Са, Сl, через мембрану.у растений под действием раздражителей могут возникать перемещающиеся по растению потенциал действия.
Разработаны методы диагности устойчивости растений по биоэлектрической реакции(+60 10 сек)