|
1
|
Предмет и содержание товароведения
|
|
2
|
Методы научного исследования, применяемые в товароведении
|
|
3
|
Этапы развития товароведения. Современные задачи, стоящие перед товароведением.
|
|
4
|
Классификация товаров
|
|
5
|
Признаки классификации товаров
|
|
6
|
Классификаторы: понятие, виды и категории.
|
|
7
|
Классификаторы: понятие, виды и категории
|
|
8
|
Кодирование товаров. Виды и методы кодирования. Преимущества и недостатки методов кодирования
|
|
9
|
Штриховое кодирование
|
|
10
|
Стратегия и метод управления
|
|
11
|
Стратегия и метод управления
|
|
12
|
Физические свойства товаров
|
|
13
|
Химические свойства товаров
|
|
14
|
Физико-химические свойства
|
|
15
|
Качество товаров
|
|
16
|
Факторы, влияющие на качество товаров
|
|
17
|
Факторы, сохраняющие качество
|
|
18
|
Классификация товаров по срокам годности
|
|
19
|
Потери товаров.
|
|
20
|
Показатели качества: понятие, классификация, значение.
|
|
21
|
Номенклатура потребительских свойств товаров.
|
|
22
|
Функциональные свойства и показатели качества, их определяющие.
|
|
23
|
Полезность пищевых продуктов
|
|
24
|
Свойства надежности и показатели качества, их определяющие.
|
|
25
|
Эргономические свойства
|
|
26
|
Экологические свойства
|
|
27
|
Свойства безопасности и их показатели
|
|
28
|
Дефекты товаров: понятие, классификация, методы определения.
|
|
29
|
Контроль качества. Виды и методы контроля
|
|
30
|
Выборочный контроль качества
|
|
31
|
Методы определения показателей качества. Достоинства и недостатки этих методов.
|
|
32
|
Оценка качества: понятие, методы значения
|
|
33
|
Уровень качества
|
|
34
|
Информация о товарах. Требования к информации о товарах.
|
|
35
|
Виды информации о товарах, их назначение, характеристики.
|
|
36
|
Маркировка товаров: назначение, виды носители
|
|
37
|
Информационные знаки: понятие группы, назначение и характеристика отдельных групп.
|
|
38
|
Источники(средства) информации о товарах.
|
|
39
|
Нормативные документы: определение
|
|
40
|
Технические документы
|
|
41
|
Технологические документы
|
|
42
|
Маркировка
|
|
43
|
Классификация экспертиз потребительских товаров.
|
|
44
|
Принципы экспертной деятельности
|
|
45
|
Субъекты и объекты товароведных экспертиз.
|
|
46
|
Требования, предъявляемые к экспертам. Права и обязанности экспертов
|
|
47
|
Средства и методы экспертизы
|
|
48
|
Укажите достоинства и недостатки субъективных и объективных методов
|
|
49
|
Основные этапы проведения экспертизы
|
|
50
|
Структура заключения эксперта
|
|
51
|
Идентификационная экспертиза товаров
|
|
52
|
Экспертиза качества и количества товаров
|
|
53
|
Компетенция оценочной экспертизы
|
|
54
|
Укажите сущность документальной экспертизы
|
|
55
|
Экспертиза подлинности товаров
|
|
56
|
Методы экспертизы
|
|
57
|
Материально-технические средства экспертизы товаров
|
