Натуральные и условно-натуральные показатели используются в сельскохозяйственной статистике для характеристики воспроизводства конкретных видов продукции. Однако они не дают возможности получить сводные результаты деятельности сельхозпроизводителей, которые в подавляющем большинстве ведут многоотраслевое хозяйство. Поэтому обобщающая характеристика деятельности сельского хозяйства возможна лишь при условии применения стоимостных показателей. Поэтому необходимо отметить, что изучение структуры социально-экономических явлений и процессов можно (и даже нужно) осуществлять в текущих ценах, так как это дает возможность анализировать реально сложившиеся соотношения и пропорции в экономике и, в частности, в сельском хозяйстве. Однако изучение динамики социально-экономических явлений и процессов необходимо осуществлять только в сопоставимых ценах для того, чтобы устранить влияние цен на динамику физического объема. Это предопределяет необходимость учета динамики цен на продукцию сельского хозяйства и расчета для этой цели системы индивидуальных и сводных индексов цен.В связи с внедрением в российскую статистическую практику системы: национальных счетов состав стоимостных показателей продукции сельского хозяйства несколько изменился. рассчитывались следующие сводные показателиа) валовая продукция;б) товарная продукция;в) реализованная продукция;г) конечная продукция;д) чистая продукция.Валовая продукция рассчитывалась как сумма стоимости готовой продукции и изменения остатков незавершенного производства в растениеводстве и животноводстве. Показатель валовой продукции использовался при расчете совокупного общественного продукта СССР и России.Товарная продукция представляла собой стоимость продукции сельского хозяйства, которая была реализована или предназначена для реализации. Она рассчитывалась в двух вариантах:а) с точки зрения отрасли товарная продукция представляла стоимость продукции, выходящей за пределы сельского хозяйства;б) с точки зрения предприятия товарная продукция включала стоимость продукции, выходящей за пределы сельхозпроизводителя.Товарная продукция с точки зрения предприятия была больше товарной продукции с точки зрения отрасли на стоимость вну-тридеревенского оборота (то есть купли-продажи сельхозпродукции между сельскохозяйственными производителями).Реализованная продукция представляет собой стоимость продукции, отпущенной за пределы сельхозпроизводителя, за которую получены деньги. Она определяется как сумма фактической выручки сельхозпроизводителей, полученной в данном периоде от продажи сельхозпродукции.Конечная продукция сельского хозяйства включает стоимость сельскохозяйственной продукции, использованной на производственное потребление, непроизводственное потребление и накопление (прирост запасов). Сюда же относились показатели потерь сельскохозяйственной продукции как непроизводительного рас-, хода.Чистая продукция сельского хозяйства представляла собой разницу между валовой продукцией и материальными затратами на ее производство. В состав материальных затрат входили расходы на семена, корма, посадочный материал; горючее, топливо и энергию всех видов; удобрения и ядохимикаты; амортизация основных фондов; услуги наемного транспорта и т.п. В начале 90-х годов 20 века в связи с переходом российской статистики на международные стандарты учета и статистики и внедрением в российскую статистическую практику системы национальных счетов система стоимостных показателей сельского хозяйства претерпела значительные методологические изменения.В настоящее время она включает следующие показатели:а) реализованная продукция сельского хозяйства;б) валовой выпуск сельского хозяйства;в) валовая добавленная стоимость сельского хозяйства; г) чистая добавленная стоимость сельского хозяйства.Таким образом, из практики были исключены показатели валовой продукции, товарной продукции и чистой продукции.Показатель реализованной продукции по своему содержанию практически не изменился - изменилась структура показателя. Наряду с государственными закупками большую роль стали играть продажи частной торговле, населению, через магазины и предприятия общественного питания, путем бартерных сделок и даже экспорт. Сводными обобщающими стоимостными показателями деятельности сельскохозяйственных производителей являются валовой выпуск и валовая добавленная стоимость сельского хозяйства.Валовой выпуск сельского хозяйства как отрасли национальной экономики складывается из валового выпуска сельскохозяйственных производителей (предприятий, организаций, учреждений; крестьянских (фермерских) хозяйств; хозяйств населения), а также валового выпуска сельскохозяйственных услуг предприятий и организаций, обслуживающих сельское хозяйство (агрохимические, ветеринарные и мелиоративные работы).В свою очередь, валовой выпуск сельскохозяйственных производителей складывается из следующих элементов:а) стоимость готовых продуктов сельского хозяйства. Сюда включается стоимость продуктов, которые прошли полный производственный цикл в сельском хозяйстве и которые готовы к использованию как для конечного потребления населением, так и для промышленной переработки, экспорта и для производственного потребления в сельском хозяйстве.б) изменение остатков незавершенного производства. В растениеводстве незавершенное производство включает стоимость затрат под урожай будущих периодов (затраты на озимые культуры, на посадку и выращивание до возраста хозяйственного использования многолетних насаждений). В животноводстве незавершенное производство включает затраты на выращивание молодняка скота и скота на откорме. В состав валового выпуска включается разница между стоимостью незавершенного производства на конец и начало года.В соответствии с этим валовой выпуск сельского хозяйства включает в себя:а) продукцию растениеводства, представляющую собой стоимость продуктов урожая календарного года, выращивания молодых многолетних насаждений до плодоносящего возраста и изменение стоимости незавершенного производства в земледелии (затраты под урожай будущего года - затраты под озимые культуры, вспашку паров и т.д.);б) продукцию животноводства - стоимость продукции, получаемой в процессе хозяйственного использования животных (молоко, шерсть, мед и т.д.); стоимость продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования скота (товарная продукция скота - стоимость скота, реализованного за пределы предприятия, и стоимость скота, забитого в хозяйстве);в) сельскохозяйственные услуги, которые включают стоимость внутрихозяйственных услуг и услуг, оказываемых данным хозяйством другим сельхозпроизводителям.Не включается в продукцию сельского хозяйства: выращивание лесных насаждений (лесоводство), сырые продукты, добытые в результате рыбной ловли и охоты, сбора дикорастущих плодов, ягод и прочие готовые продукты природы, а также продукты убоя скота (мясо, кожи) и переработки сырых сельскохозяйственных продуктов (мука, масло растительное и животное и пр.).Расчет продукции сельского хозяйства производится по итогам за год и по периодам текущего года (кварталам, месяцам).
