Цибулина – це видозмінений укорочений пагін. Вона складається із вкороченого і розширеного стебла (денця). У верхній частині його зароджується брунька, з якої утворюються зелені листки. У нижній частині цибулини формується денце, звідки відходять додаткові корені у вигляді мичкуватої кореневої системи
Цибулини бувають справжні і несправжні. Справжня має вкорочене стебло – денце, на якому містяться вегетативні та генеративні бруньки. Справжня цибулина має багато закритих лусок (цибуля ріпчаста, часник). Несправжня цибулина характерна тим, що в неї більше відкритих лусок, ніж у справжній. Несправжню цибулину мають цибуля –порей, батун, слизун.
