Перидерма – захисна тканина вториного походження,яка виникає у багаторічних рослин на зміну первиній покривній тканині епідерми. До її складу входить корок, фелоген та фелодерма. Клітини епідерми внаслідок росту стебла в товщину деформуються і відмирають. На цей час утворюється вторинна покривна тканина — перидерма, або корок, характерна для багаторічних надземних органів рослин.У багаторічних деревних рослин клітини корка зазнають диформації,розтягуючись внаслідок приросту стовбура у товщину,а також сплющуються в радіальному напрямку. Оскільки вони мертві, то при деформації відбувається розтріскування та злущування клітин іззовні. Одночасно із середини вони відновлюються утворенням нових клітин. Тому ріст і потовщення рослин не супроводженням розривом перидерми й інших тканин.
