Паращитовидные железы синтезируют и выделяют паратгормон. Паратгормон — белок с молекулярной массой около 9000-9500, содержащий 84 аминокислотных остатка, период полураспада его составляет несколько минут. Паратгормон вырабатывается железой в форме прогормона (90 аминокислот), который с потерей гексапептида переходит в активную форму.
Паратгормон оказывает прямое воздействие на функцию почек, вызывая увеличение экскреции фосфора (при отсутствии паратгормона фосфор реабсорбируется почками). Увеличение экскреции фосфора почками приводит к снижению концентрации этого элемента в крови. Дефицит паратгормона в организме приводит к значительному снижению уровня кальция в крови. Регуляция кальция во внеклеточной жидкости осуществляется кальцитонином, витамином Д (кальцитриол) и паратгормоном. Их органами- мишенями является кишечник, почки, костная ткань.
аратгормон связывается с рецепторами мембран почек и костей с последующей активацией аденилатциклазной системы с образованием цАМФ. Постоянство уровня кальция в крови животного поддерживается главным образом кальцитонином щитовидной железы и паратгормоном па- ращитовидной железы.