В отличие от дисплеев с подсветкой, где применяется RGB и сложение цвета, в E-Ink цвета формируются методом вычитания, как в полиграфии, Так появилась технология E-Ink, принцип отображения информации в которой основан на явлении электрофореза
Технология E-Ink устроена гораздо проще LCD. Базой является активная матрица, ответственная за формирование изображения, однако ЖК-кристаллов и ламп подсветки здесь нет, вместо них - колбочки с двумя типами частиц: отрицательно заряжеными черными и положительно заряжеными белыми. Сама картинка черного или цветного цвета формируется за счет подачи определенной разности потенциалов и перераспределения частиц внутри микроколбочек.
Кроме технологии черных "электронных чернил" в букридерах PocketBook используются цветные E-Ink экраны с подсветкой.
Принцип технологии E-Ink основан на том, что к монохромному дисплею добавляются окрашенные оптические фильтры.
Множество точек экрана разбиты на триады, как правило, состоящие из трех стандартных цветов: циановый, пурпурный и желтый.
Экраны, использующие технологию E-Ink подвержены механическим повреждениям, имеют монохромный цвет и отображают 8 из 16 градаций серого цвета.