|
||||||||||||||||||||||
Медицинский колледж:
II семестр:
I семестр:
|
Составление меню на один день для пациентов с: гипоаллергенной диетой; диетой с ограничением соли, жидкости; гипохолестериновой диетой; диетой с ограничением легко усвояемых углеводов.Стандартная гипохолестериновая диета – стол №10: Холестерин не считается запрещенным продуктом. Если бы его влияние было слишком негативным, то он бы относился к категории ядов. В умеренных количествах холестерин нужен для нашего организма, ведь он является строительным материалом для клеток, при образовании половых гормонов и активно участвует в иммунной защите. Завтрак: овсяная каша, бутеброд с вчерашним отрубным кусочком хлеба, тонким слоем сливочного масла и брынзой, некрепкий чай без сахара Перекус: яблоко Обед: супс макаронами, порция отварной рыбы, кусочек хлеба и компот из фруктов Полдник: молочный супс вермешелью Ужин: венегрет с кусочком черного хлеба, стакан зеленого чая. Гипоаллергенная диета. утро: творог + чай с сахаром; день: говядина + суп из овощей + зеленое яблоко; ужин: тушеные овощи + гречневая каша + кисель. Пример диетического питания, ограничивающего углеводы, На завтрак вы можете съесть омлет, жаренную колбасу с огурцом или пару сосисок в листе салата. На обед – любой мясной наваристый суп с небольшим количеством овощей (но без картофеля). На ужин подойдет мясо с гарниром – причем мяса должно быть больше, чем овощей: Завтрак: 1 яйцо, 20 грамм сыра, кофе без сахара; Второй завтрак: творог с нежирной сметаной. Обед: рыбный суп без картофеля; Полдник: 200 грамм кефира; Ужин: 150 грамм вареной курицы, 1 помидор. Перед сном можно съесть 1 яблоко. Помимо соли и жидкости диета ограничивает вещества и напитки, возбуждающие ЦНС – кофе, алкоголь, крепкий чай, острые, соленые блюда, приправы. Согласно правилам питания приемы пищи нужны строго небольшие по объему, четырех-пятикратные день. Завтрак: Манная каша, яйцо всмятку Обед: Вегетарианский борщ, вареное мясо, тушеная морковь Перекусы: Рагу из вареного мяса, тертая морковь, сырое яблоко, размоченный чернослив Ужин: Творог, отварная лапша с маслом
|
|||||||||||||||||||||
|