Списать товары, учтенные по покупной стоимости, можно одним из следующих методов:
1) по себестоимости каждой единицы;
Все материалы списываются по их реальной себестоимости без каких-либо отклонений. Таким образом, появляется возможность получения достоверных данных о сформированной себестоимости продукции. Однако данный метод хорош только для организаций, использующих сравнительно небольшую номенклатуру материалов, они могут точно определить, какие именно материалы списаны.
2) по средней себестоимости;
Метод применяется, когда стоимость производственных запасов осуществляется исходя из средней стоимости материалов, которые поступили на предприятие.
Например, если у предприятия было несколько поставок, то рассчитывается общая сумма поставок (в денежном выражении) и общее количество поставленных материалов. Сумму делят на количество, находя таким образом среднюю цену поставки материала.
3) по себестоимости первых по времени приобретений (ФИФО);
First In First Out, модель конвейера
Предполагает списание выбывающих товаров по стоимости первых партий товаров, находящихся на момент выбытия.
4) по себестоимости последних по времени приобретений (ЛИФО).
Last In, First Out – последним пришёл — первым ушёл — метод оценки товарно-материальных ценностей (ТМЦ), при котором с учёта выбывают первыми ТМЦ поставленные на учёт последними. В настоящее время не применяется в бухгалтерском учёте, а с 1 января 2015 г. и в налоговом учёте. В условиях роста цен приводит к системному завышению затрат и уменьшению стоимости остатка ТМЦ (при падении цен — наоборот)
При использовании методов списания МПЗ (по средней себестоимости, ФИФО или ЛИФО) рассчитанные значения стоимости списанных материалов и остатков на конец периода отличаются друг от друга. Это, в свою очередь, влияет на себестоимость продукции, величину прибыли и сумму налога на имущество. Поэтому при выборе метода списания материалов нужно определить, какие критерии являются наиболее важными.
Применение одного из указанных способов должно быть отражено в учетной политике организации.