Плодовые и ягодные растения размножаются половым и вегетативным путем. При половом размножении плодовые растения, полученные из семян (сеянцы), генетически не однородны и, как правило, мало сохраняют признаки материнского растения. В связи с этим половое размножение применяется в селекционных целях для выведения новых сортов и в производственных условиях для выращивания подвоев, хотя в последнем случае неоднородность подвойного материала снижает выход и качество саженцев из питомника, и продуктивность садов.
Вегетативное размножение, т.е. размножение частью растения, как правило, не вызывает генетических изменений в потомстве, так как в создании нового растения принимают участие только вегетативные клетки, которые при делении сохраняют признаки материнского растения. Вегетативное размножение широко применяется при выращивании вегетативно размножаемых подвоев, корнесобственных и привитых растений, а также всех ягодников.
В основе вегетативного размножения лежит природная способность растения к генерации, т.е. к развитию целого растения из отдельных его частей. При этом способе возможно получить от одного растения столько экземпляров, на какое количество можно разделить исходное растение. Недостатки вегетативного размножения растений – возможность распространения вирусных болезней и развитие слабой корневой системы. Почти все без исключения сорта размножаются вегетативными способами: отводками, отпрысками, черенками, прививками и делением кустов.
Способы вегетативного размножения
Многочисленные виды и способы вегетативного размножения плодовых и ягодных растений подразделяют на две группы: естественные и искусственные (рис. 13).
Естественные способы вегетативного размножения характеризуются тем, что ряд растений, без вмешательства извне, на вегетативных стеблях формируют новообразования, из которых впоследствии развивается новая особь – растения.
В плодоводстве наиболее распространенными естественными способами вегетативного размножения является размножение усами, укоренением почки свисающих ветвей. Усами называют видоизмененные побеги, в узлах которых формируются розетки листьев. При соприкосновении с почвой на розетке образуются новые корни – получается новое растение. Усами в питомнике размножают землянику и клубнику. Обязательным приемом на маточных плантациях земляники и клубники является удаление цветоносов. При отсутствии урожая усиливается образование ползучих побегов – усов, окореняемость и рост образовавшихся на них розеток, что, в конечном итоге, способствует повышению выхода и качества посадочного материала.
Рисунок 13. Способы вегетативного размножения плодовых и ягодных растений:
1 – дуговидными отводками; 2 – усами; 3 – вертикальными отводками; 4 – корневыми отводками; 5 – горизонтальными отводками; 6, 7, 8 – соответственно одревесневшими, зелеными и корневыми отводками; 9 – культура тканей.
У ежевики на верхушке дуговидного побега при соприкосновении с землей формируется почка, на которой возникают придаточные корни, которые быстро заглубляются в почву. Затем из верхушечной почки быстро растет побег и формируется новое растение.
Корневыми отпрысками размножают малину. Корневые отпрыски образуются в результате прорастания придаточных почек на горизонтальных корнях маточных растений. К концу вегетации в нижней части таких побегов появляются корни, отпрыски отделяют от маточного растения и используют для закладки новых плантаций. Корневой порослью размножают некоторые формы вишни, сливы. У фундука и черноплодной рябины поросль стеблевого происхождения.
Ягодные культуры размножают делением куста. Размножение делением кустов смородины и крыжовника применяется при переносе плантации на другое место. При этом выкопанный куст разделяют на несколько частей так, чтобы каждая часть имела корни и ветви. Деление производится при помощи острого топора или секатора.
Искусственные способы размножения подразделяются на размножение отводками, черенками, прививками и клетками меристемы (микроклональное размножение, или культура тканей).
Размножение отводками
Отводок – это часть наземного стебля с почками, не отделяемая на период укоренения от материнского растения. Стебли, подлежащие укоренению, окучивают почвой или пришпиливают к почве с последующим окучиванием. Укоренившиеся стебли отделяют от материнского растения, разрезают на части (с корнями) и высаживают на плантации или формируют 1-2 года в питомнике. Для укоренения отводков необходимы: постоянная высокая влажность, умеренная температура и рыхлая, богатая питательными веществами почва. Отводками выращивают посадочный материал клоновых подвоев яблони и груши, ягодных кустарников, иногда винограда и других культур.
Различают размножение вертикальными, горизонтальными, дуговидными и воздушными отводками.
При способе вертикальных отводков рано весной маточные растения обрезают, оставляя пеньки высотой 3-5 см. Образующиеся на них побеги окучивают первый раз на высоту 8-10 см. Через 15-20 дней окучивание повторяют на высоту до половины побегов, а третий раз – на 25-30 см.
При горизонтальных отводках сильные 1-5-летние ветви рано весной, до распускания почек, укладывают в бороздки глубиной 3-8 см, сделанные по направлению ряда растений. Окучивание и все последующие работы проводят так же, как и при получении вертикальных отводков. Осенью 1-2-го года после закладки отводков маточные кусты разокучивают и все сильные растения семечковых пород используют как подвои, а отводки ягодных культур высаживают в сад.
Дуговидные отводки применяют для размножения трудно укореняемых пород (лещина). Ветку материнского растения отгибают крутой дугой, пришпиливают, засыпают почвой, верхушке придают вертикальное положение. К концу вегетации у места изгиба образуются корни. От материнского растения получают один сильный отводок.
Воздушные отводки из-за трудности и низкого выхода посадочного материала в питомниках не применяют. Для получения отводка на ветке делают шнурование (перетяжку коры проволокой) или вырезают кольцо коры шириной 1,0-1,5 см, надевают рукав из полиэтиленовой пленки, снизу плотно его стягивают шпагатом, наливают воду, сверху опоясывают шпагатом. После образования корней ветку срезают и высаживают на постоянное место или в питомник.
Размножение черенками
Черенок – часть стебля или корня, отделенные от материнского растения. Размножение черенками основано на регенерации и полярности, когда на морфологически нижнем конце черенка образуются корни, а на верхнем – стебли. В плодоводстве более распространено размножение стеблевыми и корневыми черенками. Лучше и быстрее регенерируют черенки, взятые из сильных однолетних побегов маточных растений. Длина черенков 18-20 см. По степени зрелости древесных побегов черенки бывают одревесневшие, неодревесневшие (зеленые, облиственные, травянистые) и корневые черенки.
Одревесневшими черенками размножают смородину, крыжовник, клоновые подвои, айву, гранат, инжир, облепиху, маслину и другие культуры. Черенки заготавливают осенью после листопада, обрабатывают стимуляторами роста (20-200 мг гетероауксина на 1 л воды, погружают основания черенков на 2,5 см и выдерживают 12-24 часа), выдерживают в течение 4-6 недель при температуре 18-210С для ускорения образования зачатков корней, а затем, до высадки в грунт (до весны), хранят прикопанными во влажном песке, опилках при температуре 0-40С в подвалах или в снегу.
Весной черенки высаживают в грунт так, чтобы выше поверхности почвы остались одна-две почки. На тяжелых почвах с избыточным увлажнением черенки высаживают с наклоном 450 для улучшения температурного и воздушного режима в зоне корнеобразования. Площадь питания черенков 70х10-15 см. Осенью черенки выкапывают, сортируют по степени укоренения и используют по назначению.
Неодревесневшими черенками – частями интенсивно растущих побегов текущего года – размножают смородину, крыжовник, черноплодную рябину, вишню, сливу, дусен, парадизку, персик, алычу, айву.
У одних (вишня, слива, персик) лучшие сроки заготовки черенков совпадают с периодом интенсивного роста побегов (июнь); у других (айва, вегетативно размножаемые подвои яблони, крыжовник европейской группы) оптимальная зрелость зеленых черенков наступает в конце периода интенсивного роста побегов; у третьих (смородина) черенки можно заготавливать в течение всего вегетационного периода. Зеленые черенки укореняются лучше одревесневших, поэтому их чаще применяют в питомнике.
Черенки нарезают длиной 8-10 см с 2-3 узлами. Листья нижнего узла обрывают полностью, а верхних – только половину пластинки. Высаживают черенки для укоренения в теплицы с автоматическим регулированием подачи питательных растворов, влажности субстрата и воздуха, а также его температуры (18-240С). В качестве субстратов для укоренения используются: песок + торф, гравий + песок, торф + песок + вермикулит или пернит. Влажность воздуха очень высокая (30-100%). Лучше, когда над растениями туман, создаваемый специальными установками. После укоренения в тумане черенки проходят закалку, в процессе которой приспосабливаются к более сухому воздуху и интенсивному освещению.
При другом способе срезанные черенки связывают в пучки и ставят на 12-24 ч в раствор гетероауксина (0,05-0,1 г на 1 л воды). Их укореняют под пленкой в парниках или на грядах с питательной дерново-перегнойной почвой, насыпанной слоем 15-20 см, прикрытой на 3-4 см торфопесчаной смесью. Высаживают черенки рядами (5-7 см между рядами и 4-5 см между растениями в рядах) на глубину 1,5-2 см. Для лучшего укоренения черенки систематически поливают. При температуре 30-350С парники проветривают. После укоренения черенков проветривание усиливают, а в дальнейшем пленку снимают.
Осенью или рано весной укоренившиеся черенки пересаживают в питомник для доращивания.
Корневыми черенками чаще размножают малину, вишню, сливу, алычу, вегетативные подвои яблони, груши. Этот способ размножения основан на высокой регенеративной способности корней и образовании побегов на их морфологически верхней части из придаточных почек. Длина корневых черенков – 15-50 см, диаметр – 4-6 мм. Техника размножения аналогична с одревесневшими черенками. Однако из-за трудности заготовки черенков этот способ в питомнике используют редко.
Размножение прививками
Прививка растений, трансплантация, - перенесение веточки (черенка) или почки (глазка) одного растения на другое. Растение, на которое прививают, называют подвоем, а то, которое прививают, - привоем. При прививке камбий подвоя и привоя приводят в тесное соприкосновение, вследствие чего происходит их полное срастание. В результате образуется единый, нормально функционирующий растительный организм. В плодоводстве прививка – один из важнейших способов вегетативного размножения культурных сортов плодовых пород. Кроме того, прививка применяется для: закрепления и сохранения сортовых особенностей прививаемых многолетних растений; замены подвоя, корни которого не приспособлены к данным почвенно-климатическим условиям (вымерзают, не переносят избытка влаги и т. д.); замены привоя более хозяйственно ценным, морозо- и зимостойким, устойчивым против болезней и вредителей; усиления или ослабления роста и долговечности растений при создании сильнорослых или карликовых форм; ускорения цветения и начала плодоношения; лечения растений с поврежденной корой; создания декоративных и стелющихся форм кроны.
Насчитывают несколько сотен разнообразных способов прививки, но в производстве применяют 10-15. По одной классификации все виды прививок подразделяют на две основные группы: окулировку – прививку почкой (глазком) и копулировку – прививку черенком с несколькими почками, иногда веткой. По другой классификации, широко используемой в плодоводстве, выделяют: окулировку, прививку черенком, дудкой (кольцом коры с почкой), сближением (аблактировка), прорастающим семенем за кору подвоя.
Различают зимнюю, весеннюю и летнюю прививки. Зимняя прививка осуществляется в период вегетационного покоя, обычно во второй половине зимы, в помещении. Весенняя прививка в зависимости от климатических условий выполняется с марта по июнь, летняя – с июня по сентябрь. Все прививки за кору подвоя, в т.ч. и окулировку, проводят в период активной деятельности камбия, обеспечивающей свободное отставание коры, тогда как другие способы применяют в более ранние сроки.
Окулировка – наиболее распространенный способ размножения плодовых растений в питомниках. Преимущества окулировки перед другими способами прививки заключаются в том, что она производительнее, дает более высокую приживаемость, проста в выполнении, требует небольшого количества черенков, обеспечивает прочное срастание и хороший рост привоев, наносимые при ней раны быстро заживают. Окулируют подвой на первом году их жизни в питомнике весной, летом и в конце лета – начале осени. Для весенней окулировки берут прошлогодние черенки. Привитые почки прорастают через 15-20 суток. Поэтому ее называют окулировкой «прорастающей почкой». Применяется на юге, где длинный вегетационный период, особенно для быстро прорастающих косточковых пород. При летней окулировке используют черенки текущего года, почки которых находятся в покое до весны следующего года (окулировка «спящей почкой»). Это основной способ размножения посадочного материала во всех зонах плодоводства Казахстана.
Первыми окулируют породы и сорта, отличающиеся более ранним созреванием черенков. Более молодые и слабо развитые подвои окулируют позднее взрослых и сильных растений. Слабо растущие сорта окулируют раньше, чем сильно растущие. Окулировку заканчивают не позднее, чем за 50-60 суток до наступления настоящих холодов – в северной зоне к 5 августа, на юге к 15 сен-тября.
Уделяется большое внимание подготовке подвоев к окулировке. Главным из них является поддержание у подвоев высокой камбиальной активности, способствующей хорошему отставанию коры и обеспечивающей успех окулировки. Это достигается задержкой в почве влаги, поливом в засушливое время, тщательной борьбой с вредителями и болезнями, т.к. у поврежденных растений плохо отстает кора. Для сохранения нежной и эластичной коры окученные подвои разокучивают накануне или в день окулировки. Одновременно удаляют боковые разветвления в нижних частях штамба, затрудняющие окулировку. У не окученных подвоев эти побеги удаляют за 2-3 недели до окулировки. Сильно загрязненные штамбики подвоев перед окулировкой хорошо промывают чистой водой или тщательно протирают влажной тряпкой. Черенки для окулировки заготавливают с плодоносящих деревьев, с периферийных и наиболее освещенных частей кроны. Черенки должны быть вызревшие, длиной 30-40 см, толщиной не менее 6 мм, с хорошо сформировавшимися почками. Заготовку черенков проводят накануне или в день окулировки (в конце дня или утром). У созревших побегов сразу удаляют листовые пластинки, прилистники и невызревшие верхушки со слабо развитыми почками, сохраняя для удобства вставки щитка лишь часть листового черешка длиной 6-10 мм. Для окулировки используют только хорошо развитые вызревшие почки, находящиеся в срединной части черенков. Сохраняют черенки до окулировки в пучках с этикетками в тени или в прохладном месте, во влажном мху, траве, опилках и т.д. Черенки, потерявшие тугор (подсохшие) или с проросшими почками, для прививки непригодны.
Процесс окулировки (рис. 14) слагается из нескольких операций: срезки щитка коры с почкой, Т-образного разреза коры на подвое, вставки щитка в разрез и обвязки места окулировки. Важнейшая часть щитка – почка, обеспечивающая образование привитой части растения. Но без щитка почка к подвою не приживается, так как он – носитель камбия, обеспечивающего срастание с подвоем. Оптимальные размеры щитка (мм): для семечковых культур длиной 22-25, для косточковых 30-35, ширина по концам 2-4, под почкой 3-5. У толстокорых пород (инжир, грецкий орех, пекан и др.) окулировку проводят не щитком, а дудкой (кольцом коры с почкой) высотой 20-40 мм. Щитки можно срезать с тонким слоем древесины и без нее.
Рисунок 14. Техника проведения окулировки:
1.- исходное положение при срезке глазка; 2 – срезка глазка; 3 – снятие глазка; 4 – подрезание коры на подвое в виде буквы Т; 5 – вставка глазка в Т-образный надрез; 6 – обжим вставленного глазка; 7 – начало обвязки; 8 – окончание обвязки и закрепление узлом или петлей.
Приживаемость щитка без древесины выше, чем с древесиной, особенно у косточковых, орехоплодных и др. культур, но срезать такой щиток сложнее. Окулировка щитком с древесиной удобнее и производительность при этом выше, чем при окулировке щитком без древесины.
Для среза щитка с древесиной черенок кладут на обращенную кверху ладонь левой руки верхним концом вперед и охватывают его тремя пальцами. Большой палец находится сбоку черенка, а выпрямленный указательный подставляют для упора под срезанную почку. Окулировочный нож, удерживаемый четырьмя пальцами правой руки, ставят основанием клинка в 15-12 мм от почки, а большой палец опирают на черенок сверху. Нажимая на ноже рукой, прорезают кору и, не вынимая из надреза, переводят его из вертикального положения в наклонное и скользящим движением ведут под корой по древесине черенка к себе и направо. При подходе к почке его несколько заглубляют, а перерезав сосудисто-волокнистый пучок почки, клинок ножа немного приподнимают. Затем большим пальцем правой руки прижимают щиток к лезвию ножа и поворотом руки направо срезают. Срезанный щиток берут большим и указательным пальцем левой руки за основание черешка листа и боковых плоскостей коры щитка и вставляют за кору подвоя. При окулировке «с ножа» черенок берут так же, но только нижним концом вперед. Нож на черенок ставят не отвесно, а наклонно. Щиток в левую руку не перекладывают, а вставляют его в разрез коры подвоя непосредственно с ножа. При окулировке без древесины щиток срезают как обычно, но с несколько более толстым слоем древесины, затем его вырывают пальцами движением вверх, строго следя за сохранением сосудисто-проводящего пучка почки. Прежде чем вставить за кору подвоя снятый с черенка щиток, определяют местоположение окулировки. Обычно глазок на подвое размещают около корневой шейки, на высоте 5-7 см от поверхности почвы. Кора здесь гладкая, эластичная, сочная и легко отделяющаяся, меньше образуется поросли. В районах с обильными осадками, сильными и постоянными ветрами, на тяжелых и грубых почвах применяют более высокую окулировку. В жаркие дни щитки и срезы коры подсыхают, поэтому окулируют растения в утренние и вечерние часы, а также в пасмурные, но сухие и прохладные дни. В дождливую погоду окулировку не проводят, так как попадающая в ранку вода резко снижает приживаемость глазков.
Выбрав место окулировки на подвое, делают Т-образный надрез коры для вставки щитка с почкой (рис. 15). Сначала проводят поперечный (горизонтальный) разрез, шириной в 1/3 окружности стволика подвоя, затем продольный – на 0,5 см короче щитка, до пересечения с горизонтальным разрезом. В щель вставляют основание щитка с почкой. При плохом отставании коры ее отделяют косточкой окулировочного ножа. Чтобы привитый щиток с глазком не подсыхал и более плотно соприкасался с подвоем, прививку немедленно обвязывают (липовым мочалом, полихлорвиниловой пленкой, компрессной клеенкой, волокном льна, конопли и кенафа и т.п.). Эту работу выполняет обычно обвязчик, работающий в паре с окулировщиком.
Рисунок 15. Т-образный надрез коры на подвое для вставления щитка:
А – продольный надрез; указательный палец плотно прикладывается к стволику подвоя и, таким образом, является направляющим; Б – положение ножа при полулунном поперечном надрезе коры на подвое; лезвие ножа становится наклонно к стволику подвоя; В – подвой подготовлен к вставке щитка (по П.Г. Шитту).
Чтобы не допустить подсыхания щитков, обвязчик может отстать от окулировщика не больше чем на пять-шесть прививок. Пленку нарезают полосками шириной 8-10 мм, длиной 20-30 см. Обвязку начинают несколько выше полулунного надреза. Витки накладывают так, чтобы каждый новый слегка перекрывал предыдущий. Обвязка должна быть плотной и хорошо предохранять щиток от высыхания. До почки делают два-три, под почкой – три-четыре витка, в нижней части пленку завязывают петлей. У косточковых пород почку оставляют свободной, так как при сплошной обвязке она сдавливается и часто погибает. У прижившихся щитков черешок листа легко опадает, почка и кора не сморщенные, нормального цвета; у неприжившихся черешок не отделяется, кора щитка и почка подсыхают, сморщенные грязно-серого цвета. Через 12-15 дней после окулировки проводят ревизию окулировок. Все растения с погибшими глазками отмечают подвязкой ленточек или надламыванием верхушек и перепрививают – подокулируют, а у прижившихся ослабляют завязку, которая в связи с утолщением штамба часто сильно натягивается. При врезании завязки в стволик подвоя ее перевязывают. На сильно растущих подвоях, особенно у косточковых пород и на юге, завязки ослабевают и перевязывают 2-3 раза. В континентальных и малоснежных районах окулировки окучивают во избежание вымерзания глазков, а в засушливых районах и в сухую осень применяют умеренные влагозарядковые поливы.
Окулировочный нож поддерживают все время в хорошо наточенном (до остроты бритвы) состоянии, для чего каждый окулировщик должен иметь мелкозернистый брусок, оселок и правилку. Окулировочный нож нужно содержать в чистоте, для чего обычно окулировщик обвязывает запястье левой руки марлей или другой мягкой тканью, о которую в процессе работы регулярно выти-рает лезвие ножа. Мизинец левой руки также обвязывает тканью для дополнительной очистки штамбика в зоне вставки щитка.
Черенки при проведении окулировки хранят в ведре, нижние концы должны находиться постоянно в небольшом слое воды. Использованные черенки втыкают в середине междурядья в почву. На обратном пути окулировщик собирает их и оставляет в начале ряда для контроля за качеством среза щитков. В начале каждого ряда ставят этикетку, в которой указывают дату окулировки, фамилии окулировщика и подвязчика, название сорта, число заокулированных подвоев и количество вставленных щитков (при окулировке двумя щитками; их ставят обычно с двух сторон подвоя примерно на одинаковой высоте и обвязывают одной завязкой). Все эти данные заносят в книгу питомника.
Прививка черенком (рис. 16): копулировкой, в приклад, в боковой зарез, клином, в расщеп, за кору, за кору с шипом, мостиком. Копулировка бывает простая и улучшенная. Она применяется при одинаковой толщине подвоя и привоя в питомниках и при перепрививке одно-двулетних ветвей деревьев в саду. При простой копулировке на верхнем конце подвоя и нижнем конце привоя делают одинаковой длины косые срезы с таким расчетом, чтобы они были в 3-5 раз больше толщины подвоя. Затем привой прикладывают к подвою и срезы их совмещают так, чтобы слои камбия привоя и подвоя точно совпадали. Срезы на привое и подвое должны быть гладкими, чистыми. При улучшенной копулировке на косых срезах привоя и подвоя на расстоянии 1/3 длины срезов от их острых и тонких концов делают продольные надрезы, в результате чего образуются «язычки». Затем черенок и подвой совмещают – так, чтобы «язычки» заходили друг за друга. После совмещения черенка и подвоя место прививки обвязывают так же, как и при копулировке, а сверху обмазывают садовым варом. Прививку в приклад применяют в том случае, когда подвой толще привоя. При этом подвой срезают на пенек с легким наклоном в сторону. На высокой стороне пенька с гладкой поверхностью срезают снизу вверх кору с захватом нетолстого слоя древесины. На черенке делают косой, часто с язычком или седлообразный (с уступом) срез, точно совпадающий по длине и ширине с вертикальным срезом на подвое. Прививку в боковой зарез производят в нижней части подвоя, срезанного на шип длиной 10-15 см. Зарез делают сбоку, поставив нож относительно подвоя почти вертикально, под углом в 10-120. В зарез вставляют черенок, срезанный двугранным клином, одна сторона которого в 1,5-2 раза длиннее другой.
Рисунок 16. Способы прививки черенком:
1 – копулировка улучшенная; 2 – в приклад; 3 – в боковой зарез; 4 – мостиком; 5 – за кору с шипом; 6 – клином; 7 – за кору; 8 – в расщеп; 9 – зимняя прививка; 10 - аблактировка.
При прививке клином подвой срезают поперек и сбоку делают клинообразный вырез из древесины. В него вставляют нижний конец черенка, заостренного с двух сторон клином, совпадающим по своей форме и размеру с вырезом на подвое. Прививку в расщеп применяют на толстых подвоях, например, при перепрививке плодовых деревьев. Подвой срезают на пенек, который вверху в центре расщепляют продольно. С двух сторон образовавшейся щели вставляют два, а при двух расщепах – четыре черенка с двумя уступами или заостренные клином. Прививка за кору: подвой срезают на пенек, сбоку которого делают один или несколько разрезов коры до камбия. В разрезы вставляют черенки с косым срезом или уступом (плечиком, седлом). Прививка за кору с шипом: подвой срезают на шип, на конце которого снизу вверх ножом снимают неширокую полосу коры, иногда с захватом древесины. В нижней части выреза кору продольно разрезают и вставляют черенок с косым срезом. Черенок можно вставлять и в Т-образный разрез коры. Прививку мостиком применяют для лечения деревьев при сильном повреждении коры. Для этого за кору подвоя вставляют один или несколько черенков. По сосудам приживающегося черенка происходит сокодвижение, как по мосту, отсюда - и название этого способа. На стволе или толстой вет-ви – подвое зачищают края раны секатором или ножом, поставив лезвие ножа перпендикулярно к поверхности коры, чтобы края ее вокруг раны были срезаны отвесно для быстрейшего заживления. Отступив от края раны на 5-7 см, сверху и снизу прививочным ножом делают Т-образные разрезы. Используют тонкий черенок, чтобы он легко сгибался дугой. По длине, равной расстоянию между Т-образными разрезами, делают на нем косые срезы длинной 3 см, как при копулировке, и вставляют концы в разрезы так, чтобы почки верхушками были направлены вверх. Разрезы заматывают лентами из пленки или заклеивают лейкопластырем. Рану замазывают садовым варом. Чтобы черенки не высыхали, все место прививки покрывают в два слоя крафт-бумагой и сверху белят известью, а лучше сверху бумаги обернуть куском полиэтиленовой пленки.
Прививка дудкой, или трубкой, применяют весной, летом и ранней осенью при размножении грецкого ореха, пекана, каштана, шелковицы и др. На подвое, на месте прививки, делают два кольцеобразных надреза коры. Затем надрезанную часть коры вращают пальцами по древесине. После того, как она отстанет, делают продольный надрез и дудку (кольцо) коры снимают. Таким же образом снимают одинакового размера дудку коры с почкой на привое и вставляют на обнаженное от коры место подвоя.
Прививка сближением, или аблактировка, выполняется путем плотного соединения обнаженных до камбия (или с захватом древесины) подвое с привоем. Привой не отделяют от материнского растения до срастания с подвоем. Аблактировку чаще применяют в тепличных условиях с использованием горшечных растений, но иногда и в саду, например, при сращении веток соседних деревьев, формируемых по косой пальметте или при размножении манго. На привое и подвое кору с захватом древесины срезают длиной 4-5 см, срезы соединяют и ветки обматывают пленкой.
Прививка прорастающими семенами. При этом способе вместо черенка прививают прорастающее семя, вставляя его подсемядольное колено и корешок за кору подвоя.
В практике используют много и других способов прививки, но они обычно являются видоизменениями какого-либо из описанных выше.
Микроклональное размножение
Клональное микроразмножение – это массовое бесполое размножение в культуре тканей и клеток, при котором возникшие растения генетически идентичны исходному экземпляру. Клональное микроразмножение имеет ряд преимуществ по сравнению с обычными методами вегетативного размножения: высокий коэффициент размножения; оздоровление растения от вирусов и патогенных микроорганизмов; ускорение селекционного процесса; размножение растений, которые с трудом или совсем не размножаются вегетативно; экономия площади и необходимых для выращивания посадочного материала; получение молодых растений (омоложение старых особей); поддержание круглогодичного роста растений, имеющих в цикле развития периоды покоя; возможность автоматизации процесса выращивания.
Существует много методов клонального микроразмножения (В.С. Шевелуха и др., 2003). Основной метод, используемый при клональном микроразмножении растений, - это активация развития уже существующих в растении меристем (образовательные ткани с активно делящимися недифференцированными клетками), основывающийся на снятии апикального доминирования (явление подавдения роста верхушечных почек боковых побегов гормонами, вырабатываемыми в апикальной меристеме). Это достигается удалением верхушечной меристемы стебля и последующим микрочеренкованием побега in vitro (в пробирке) на безгормональной среде; добавлением в питательную среду веществ цитокининового типа действия (канетин, зеатин), индуцирующих развитие многочисленных пазушных побегов. Этот метод используется для размножения плодовых и ягодных растений (яблоня, слива, вишня, груша, виноград, малина, смородина, крыжовник и др.).
Второй метод – это индукция возникновения адвентивных почек непосредственно тканями экспланта. Он основан на способности изолированных частей растения при благоприятных условиях питательной среды восстанавливать недостающие органы и, таким образом, регенерировать целые растения. Достаточно хорошо разработана технология клонального микроразмножения земляники, основанная на культивировании апикальных меристем.
Третий метод основан на дифференциации из соматических клеток зародышеподобных структур, которые по своему внешнему виду напоминают зиготические зародыши. Этот метод называется соматический эмбриогенез. Основное отличие образования зародышей in vitro от in vivo (в естественных условиях) в том, что соматические зародыши развиваются асексуально вне зародышевого мешка и по своему внешнему виду напоминают биополярные структуры, у которых одновременно наблюдается развитие апикальных меристем стебля и корня. В настоящее время используется для размножения винограда.
Четвертый метод – дифференциация адвентивных почек в первичной и пересадочной каллусной ткани. Он мало используется для получения посадочного материала на искусственных питательных средах, в стерильных условиях. Это связано с тем, что при периодическом пересаживании каллусной ткани на свежую питательную среду часто наблюдаются явления, нежелательные при микроразмножении: изменение плоидности культивируемых клеток, структурные перестройки хромосом и накопление генных мутаций, потеря морфологического потенциала культивируемыми клетками. Однако этот метод имеет достоинства: экономически выгоден; в ряде случаев он является единственно возможным способом размножения растений в культуре тканей; представляет большой интерес для селекционеров.
Основное преимущество клонального микроразмножения – это получение генетически однородного, безвирусного посадочного материала. Оздоровление посадочного материала может быть достигнуто путем применения предварительной термотерапии, исходных растений или хемотерапии. Метод термотерапии предусматривает использование сухого горячего воздуха. Применение термотерапии в сочетании с меристемной культурой позволяет оздоровить 90% растений земляники, 25% - черной и красной смородины, 50% - малины. Другой способ, применяемый для освобождения растений от вирусов, - хемотерапия заключается в добавлении в питательную среду, на которой культивируют апикальные меристемы, препарата вирозола в концентрации 20-50 мг/л. Положительные результаты хемотерапии были получены для сливы, черешни, малины. Термо-и хемотерапевтические методы оздоровления посадочного материала от вирусов экономически малоэффективны. Поэтому в настоящее время с помощью методов трансгеноза (процесс переноса с помощью различных векторов донорских, чужеродных генов в клетки растений) создаются формы растений с генетической устойчивостью к вирусам.
Взаимовлияние подвоя и привоя
Привитые плодовые деревья состоят из привоя и подвоя, которые выполняют в растении разные функции, но вместе они образуют одно растение с общим обменом веществ, определяющим поведение привитого дерева. Через корневую систему подвоя осуществляется связь привитых растений с почвой и обеспечивается минеральное питание и водоснабжение дерева.
При размножении прививкой подвой влияет на силу роста и начало плодоношения привоя, его долговечность, величину урожаев и качество плодов, на сроки окончания роста, сбрасывания листьев и вызревания древесины, а, следовательно, и на морозостойкость, на устойчивость привоя против вредителей, болезней и неблагоприятных почвенно-климатических условий. Подвой влияет на прочность закрепления дерева в почве.
Слаборослые подвои уменьшают размеры деревьев привитых сортов и ускоряют начало плодоношения. Зимостойкие подвои повышают у привитых растений способность переносить неблагоприятные условия зимовки, засухоустойчивые – недостатки водообеспеченности, солеустойчивые подвои могут поглощать значительное количество ионов хлора, оказывающих токсическое действие на привой. Избыточное накопление ионов хлора в тканях привоя вызывает хлороз листьев.
На карликовых подвоях привитые сорта рано вступают в плодоношение, у них улучшается качество плодов, они менее долговечны по сравнению с привитыми на сильнорослые подвои. Изменения привоя под влиянием подвоя не являются наследственными и не сохраняются при переносе привоя на другой подвой.
Привой в свою очередь снабжает подвой продуктами ассимиляции и этим регулирует ростовые процессы в корнях, оказывая воздействие на архитектонику корневой системы. Привой оказывает влияние на способность горизонтальных корней семенных и вегетативно размноженных подвоев к новообразованию корневых отпрысков.
В жизни привитого растения исключительно важное значение играет подвой. По образному определению И.В. Мичурина, подвой – фундамент плодового дерева.
Между привоем и подвоем устанавливаются сложные взаимоотношения. Если они благоприятны, привитые саженцы развиваются нормально. Прочное срастание привоя с подвоем и дальнейший рост и развитие привитого растений называется биологической совместимостью. Обратное явление, когда растения невозможно привить друг к другу, называется биологической несовместимостью. При плохой совместимости подвоя и привоя саженцы получаются неполноценными.
При хорошей совместимости подвоя и привоя подвойная часть в толщину развивается сильнее, чем ствол привоя. При плохой совместимости подвойная часть бывает тоньше привоя. При плохой совместимости привоя с подвоем наблюдается ухудшение общего состояния дерева: преждевременное плодоношение, раннее окончание роста, пониженная зимостойкость, отломы привоя от подвоя, преждевременное покраснение листьев у саженцев в питомнике, «точечная» болезнь подвоя (в коре и древесине корневой и стеблевой частей подвоя образуются ясно видимые буровато-черные некротические участки и очаги мертвых клеток).
Основное условие успешного срастания подвоя с привоем – их ботаническое родство.
Обычно хорошо удаются прививки в пределах вида, несколько труднее между видами и гораздо реже – между родами в пределах одного подсемейства или семейства. Внутривидовые, межвидовые, а в ряде случае межродовые прививки имеют производственное значение при размножении плодовых растений. Так, прививки сортовой вишни на сеянцы кислой вишни или сливы, на сеянцы домашней сливы – внутривидовые прививки. Межвидовые прививки – прививки сливы на алычу, вишни на черешню или магалебскую вишню. Межродовые прививки чаще встречаются среди косточковых – слива на абрикос и обратно, персик на сливу, слива, на песчаную вишню, а также у семечковых: прививка груши на айву.
Межсемейственные прививки очень редки, а в случае удачной прививки растения недолговечны. Известен случай прививки лимона на грушу, проделанный И.В. Мичуриным (прививка просуществовала 4,5 года).
Б.Г. Матаганов, К.Д. Аяпов (1997) отмечают, что оценку совместимости привоя и подвоя лучше делать отдельно в каждом конкретном случае. Широко практикуется прививка яблони на яблоню. Но не все виды яблони совместимы между собой. В Северном Казахстане основным подвоем для местного сортимента (ранетки, полукультурки) служит яблоня сибирская, с участием которой были получены эти сорта. В то же время на этом подвое не удаются прививки сортов яблони южной группы, в происхождении которых участвовали другие виды. Часто несовместимость наблюдается при прививке южных сортов яблони на сеянцы сливолистной яблони (китайки).
В отношении совместимости груши с айвой, которая используется как слаборослый подвой, резко выступают сортовые особенности, как привоя, так и подвоя. Клоны айвы А, В и С наиболее совместимы с грушей, тогда как клоны типа Д, Е, Г вообще не пригодны для этой цели. Одни культурные сорта хорошо совместимы с айвой, другие – недостаточно, а третьи – совершенно несовместимы.
Межвидовые и межродовые прививки чаще удаются у косточковых пород. Часто прививают между собой сливу, абрикос и персик. Однако слива лучше удается на абрикос, чем абрикос на сливе. Еще труднее удаются прививки очень близких родов – абрикос и миндаль. Песчаная вишня несовместима с другими видами вишен, различных видов слив, а также для абрикоса и персика. Вишня хорошо прививается на черешне, а черешня на вишне – с большим трудом.
Причины, вызывающие несовместимость подвоя и привоя, до сих пор до конца не выяснены. Биологическая сущность несовместимости заключается в нарушении обмена веществ между надземной частью и корнями.
Устойчивое срастание подвоя и привоя достигается обоснованным подбором прививаемых частей. Подбирая опытным путем совместные комбинации, возможно достичь хорошую совместимость подвоя и привоя.
