Морфологические особенности. Подсолнечник относится к семейству астровые –Asteraceae, род подсолнечник однолетний – Heliantus annus, имеет два самостоятельных вида – подсонечник культурный (H.cultus) и дикорастущий (Y. ruderalis).По размерам семянок, масличности и лузжистости выделяют три группы подсолнечника: масличный, грызовой, межеумок.
Производственное значение имеет масличная группа подсолнечника.Подсолнечник однолетний – однолетнее травянистое растение . Корень у него стержневой, проникающий до 2-4 м и в ширину до 100-120см. Стебель -прямостоячий, покрытый жесткими волосками, высотой 0,7-4,5м ( у масличных сортов до 2,5м). Листья простые, черешковые, крупные, овально-сердцевидной формы, покрыты жесткими волосками. Соцветие корзинка.Плод семянка сжато-яйцевидной формы с 4 не резко выраженными гранями, Масса 100 семян масличных форм 40-80г, грызовых – до 170г.
В своем развитии подсолнечник проходи следующие фазы роста и развития: прорастание семян, всходы, первая и вторая пара листьев, третья и четвертая фаза листьев, бутонизация, цветение, рост семянки, налив семянки, созревание, полное созревание.
Биологические особенности. Прорастают семена подсолнечника при температуре 4-60С, жизнеспособные всходы появляются при - 16-180С семена выдерживают заморозки до -100С, а всходы до -5-60С. В фазе цветения оптимальной является температура 25-270С. Температуры выше 300С переносит лучше других культур за счет густого опушения листьев и стебля Сумма активных температур для полной вегетации 1800-25000С.
Транспирационный коэффициент 470-550, критический период по отношению к влаге бутонизация – цветение очень растянут.
Лучшие почвы для подсолнечника – черноземы супесчаные и суглинистые, каштановые. рН = 6,5-7,5.
Сорта.
Арена.Восход.Восточный
Технология возделывания.
Место в севообороте. Повторное возвращение подсолнечника на прежнее место способствует развитию заболеваний и поражению специфическими вредителями. На прежнее место в зоне следует возвращать подсолнечник через 8-10 лет. Нельзя сеять подсолнечник после сахарной свеклы, люцерны, суданской травы, так как они сильно иссушают почву.
Обработка почвы. Основная обработка почвы на севере Казахстана (на темно-каштановых почвах) предпочтительно безотвальная на глубину 25-27см плоскорезами-глубокорыхлителями ПГ-3-100, ПГ-3-5. вспашки плугами на глубину 25-27см, что особенно эффективно в борьбе с корнеотпрысковыми сорняками. Весной проводят весеннее боронование по безотвальной обработке боронами БИГ-ЗА, БМШ-1,0(15), а по отвальной обработке – зубовыми боронами. Перед посевом осуществляется предпосевная обработка культиваторами КПЭ-3,8, КПШ-9(12) на глубину 6-8 см.
Удобрение. Под него осенью можно внести до 40т/га полуперепревшего навоза с одновременным внесением фосфорных удобрений до 60-90 кг/га д.в. под основную отвальную обработку. Калийные удобрения вносят только на супесчаных почвах в дозе 40-60 кг д.в./га
Подготовка семян к посеву. Семена перед посевом протравливают фунгицидами и инсектицидами.калибруют.инкрустация.
Посев. Подсолнечник культура раннего высева, но масличные сорта отличаются большим требованием к теплу, поэтому их высевают при прогревании почвы на глубине заделки семян 8-10 0С.В зоне Северного Казахстана срок посева на маслосемена 20-25 мая. Основной способ посева пунктирный при ширине междурядий 70 см сеялками точного высева СУПН -8,СКП-12. весовой нормой 6-10 кг/га. Глубина посева 6-8 см.
Уход за посевами.
В борьбе с пустозерностью применяют опыление посевов пчелами ( из расчета 1-1,5 улья на 10 га посевов).
До посева или до появления всходов подсолнечника против однолетних злаковых и двудольных сорняков применяют препараты Гезагард 500 с.к. (2,0-4,0л/га), Дуал Голд (1,3-1,6л/га), Трофи (2,0-2,5л/га), Гоал 2Е (1.0л/га), баковая смесь гербицидов Гезагард 500 с.к. (2,0л/га)+ Дуал Голд (1,3л/га). Против однолетних и многолетниз злаковых сорняков применяю препараты Фюзилад Форте (0,75-1,0л/га), Зеллек супер (0,5-1,0л/га). Гербициды вносят самоходными, прицепными опрыскивателями . Борьбу с луговым мотылком, долгоносиками в период вегетации рекомендуется проводить препаратами Каратэ 050 к.э. (0,1-0,2 л/га).
Для уничтожения сорняков и рыхления почвы в течение вегетации применяют зубовые бороны ЗБСС-1,0 довсходовое и послевсходовое боронование) и культиваторы для междурядной обработки посевов КРН -5,6. Для ускорения созревания и подсушивания растений на корню через 40-45 дней после массового цветения (10-20% побуревших корзинок, 20-30 желто-бурых, 50-60% желтых) проводят предуборочную десикацию препаратами Реглон супер 150 в.р. в дозе 2 л/га в фазу побурения корзинок, Харвейд 25Fт.п.с. -1,2 кг/га при полной физиологической спелости (влажность семян 35-40%)
Уборка. К признакам, по которым судят о созревании подсолнечника относят пожелтение тыльной стороны корзинки, завядание и опадение язычковых цветков, затвердение ядра в семянке, засыхании большинства листьев. Перестой подсолнечника ведет к ссыльному осыпанию и засорению поля.
Уборку следует начинать при побурении 85-90% корзинок (влажность семянок 12-14%). Убранные семена сразу же подсушивают до влажность 8-10% для нормального хранения.
