Натурой называется вес одного литра зерна, выраженный в граммах. Натура определяется на литровойпурке с падающим грузом или на 20-литровой пурке. Натура на литровой пурке устанавливается после выделения из среднего образца крупных примесей отсеиванием его на сите с круглыми отверстиями диаметром 6мм и тщательного перемешивания. При отступлении от этих условий искажается действительная величина натуры. Она зависит от плотности укладки зерна в мерке, химического состава и структуры (плотности) зерна и примесей.
Она колеблется в следующих пределах, г/л: для пшеницы – 700-840, для ржи 660-740, для ячменя 510-640, овса – 420-580, Для зерна пшеницы по классам нормами стандарта определены следующие показатели натуры зерна: 1 класс -750, 2 класс – 740, 3 класс – 700 г/л. Невыровненное, т. е. неоднородное, зерно по размерам может показать более высокую натуру, чем выровненное, в связи с тем, что мелкие зерна, заполняя промежутки между крупными, увеличивают плотность укладки На величину натуры влияют: примеси, состояние поверхности зерна, форма зерна, крупность, плотность, влажность, выполненность, зрелость и плотность зерна, вес 1000 зерен, выравненность.
Натура вес одного литра зерна, выраженный в граммах. Натура определ-ся на литровой пурке с падающим грузом или на 20-литровой пурке.
Натура на литровой пурке устанавливается после выделения из среднего образца крупных примесей отсеиванием его на сите с круглыми отверстиями диаметром 6мм и тщательного перемешивания. При отступлении от этих условий искажается действительная величина натуры. Она зависит от плотности укладки зерна в мерке, химического состава и структуры (плотности) зерна и примесей.
На величину натуры влияют: примеси, состояние поверхности зерна, форма зерна, крупность, плотность, влажность, выполненность, зрелость и плотность зерна, вес 1000 зерен, выравненность.
Примеси искажают натуру. Тяжелые примеси (кусочки земли, галька, песок) увеличивают натуру,
Натуру зерна определяют при оценке качества зерна пшеницы, ржи, ячменя и овса. Она колеблется в следующих пределах, г/л: для пшеницы – 700-840, для ржи 660-740, для ячменя 510-640, овса – 420-580, Для зерна пшеницы по классам нормами стандарта определены следующие показатели натуры зерна: 1 класс -750, 2 класс – 740, 3 класс – 700 г/л.
При оценке качества ячменя мукомольного и крупяного, а также овса крупяного натурный вес не определяется.
РЕСЧЕТ ЗАЧЕТНОГО ФИЗИЧЕСКОГО ВЕСА 1)процент натуральной скидки по влажности по формуле: Ув=(100х(а-б)/(100-б), где Ув-% скидки по вл-ти, а -вл-ть по приходу,%, б –вл-ть по договору на хранение (14,5%) 2)процент натур-й скидки по сорной примеси: Ус= ((в-г)х(100-Ув))/ 100-г, где в содерж сорн прим по приходу, г - по договору (1%) 3) % натуральной скидки по зерновой примеси Уз=((Д-Е)х100-Ув))/ 100-е, е – по договору ( 2%) 4) Общ вес натур скидок в кг У= Пх (Ув+Ус+Уз)/100. 5) Зачетный физ вес = П-У; Делается корректировка по натур массе за 1 % превыш вл-ть над Базисом +5г/л., если меньше 750г/л, то снимут 0,1% с цены.
