Знач. Raphanus sativus. Калий кальция железо, магний – улучш обмен в-в , витамин С и эфирные масла и глюкозиды. «санитар человеческого организма» - препятствует отложению солей в почках.
Биол. по биологич особенностям см. редис. холодостойкая, хорошо хранится
Техн. Сорта Зимняя круглая черна, зим кр белая, Одесская 5. В севообороте в одном поле с корнепл, и еще ей уплотняют картофель. Для осен и зимн. потребл высевают после уборки салата, укропа, ранн картоф, лука на перо. Обр-ка почвы, система удобр и уход как за редисом. Семена в 2 срока: скороспелые (для летнего потребл)- весной одноврем с редисом; среднеспел (для осен и зимн) – в июне. после уборки предш. посев однострочн с междур 45 см и двустрочн 50+20см. Чтобы избежать прорывки в рядках НВ при одностроч для летнего – 3-4кг/га, для зимн – 2-3кг, при двустрочн – 4-5 кг/га. Для равномерн распр-я семян жареное просо 1:3-4. На 3-4 см. Редьку для осен зимнего подкапывают скобой..
