Знач. Brassica oleracea capitata alba Ср. урож-ть раннеспел. 100-200 ц/га, позднесп 300-400. В Сев. Каз 4 группы сортов (раннесп 95-120, ср. 130-145, среднеп 150-160, позднесп.>160. Высок пит-е кач-ва. В Сыром, вареном, жареном, квашен. и маринов. Транспортаб-а. Скороспел+поздн. лежк.= свеж. капуста круглый год. Полезен капустн сок при язве, атеросклерозе и др.
Биол. мин 5С опт 15-18С. Переносит до – 5-6С Выше 25С летом угнетают. Светолюбив растен длин дня. Очень влаголюб. Взрослое растен поглощ до 10 л воды. Опт 70-80% НВ (для ранних сортов до уборки, а поздним в пер созрев урожая ниже – 60-70%). Почвы суглин. и плодор-е пойменные. плохо кислые. опт рН-6.
Сорта: номер первый грибовский-147, Надежда, Подарок
Технол воздел. На понижен участках, лучше в поймах. Под зябь внести 40-60 т/га навоза и 4-5ц/га суперф-та. При физ спел почвы боронован в два следа, затем культивац и вност 1,5-2ц/га амм сел. Вторично перед высадкой рассады. (если весной почва слишком уплотн, то вместо перв культивац участок обраб-т глубокорыхл или перепах плугами без отвалов в агр с боронами. Перед посадкой полить.
Садят 35-40 сут. рассаду. (средн в мае не позднее начала июня 70х45. позднюю 10-15 июня 70х50. Лучше ленточно двурядно (90+50х50). После полив. В сух жарк погоду до начала возобновлен роста рассады еще 2-3 полива по 100-150 м3/га. Через 5-6 сут ручная подсадка с поливом. Междурядья обр-т 3-4 раза (при ленточном 5-6 раз) Первый раз – лапами-бритвами на 5-6см, второй стрельчатыми, дальше стрельчатыми с долотами. (каждый раз глубину увеличивая доведя до 14 см) В рядках 2-3 ручные прополки. 2 или третья с окучиванием. Одновременно с рыхлением подкормки (1-й раз через 10-15 сут после высадки 1цАм сел, 2 цсуперф и 0,3ц хлорист кал., второй перед усил ростом листьев, 3- в начале обр-я кочанов по 2 ц ам сел и суперф + 0,5 хлор. кал.
Поливы до начала завивки кочанов через 8-10 суток, при созревании 10-12 сут. Полив прекращ за 2 нед до уборки. (всего 10-12 поливов). Уборка по мере созрев вручную. Транспортируют ПОУ-2 в агрегате с ДТ-20.
