Применение азотных удобрений в растениеводстве позволяет получать высокий урожай но все нитратные удобрения хорошо растворимые воде и легко всасываются корневой системы растений особенно свеклой картофелем капустой. Избыточное накопление нитратов вызывает отравления животных у животных при этом наблюдается рвота обильное слюноотделение судороги синюшность кожи и слизистых оболочек тахикардия одышка. Наиболее чувствительны к отравлением нитратами монагастричные животные ,у жвачных микрофлора преджелудков способна переводить нитраты в нитриты а затем в NH3 который используется для микробиального синтеза. Суточная доза нитратов в рационе крс не более 200 мг на 1 кг лошади и овцы не более 400 мг на 1 кг свинины 600 мг на 1 кг .профилактика -зелёный корм с высоким содержанием нитратов рекомендуют скармливать с интервалом не менее 2 часов, чтобы они не накапливались. Из такого корма рекомендуют делать силос так как в кислой среде нитраты переходит в NH3. Голодный животных не следует выпускать на пастбище чтобы предотвратить перекорм. их необходимо под кормить сухим кормом .не превышать дозы внесения минеральных удобрений .не использовать воду для питья ,где были свалены свёкла капуста картофель.
