26.Дихання коренів,коренебудьб.бульб,цибулин і плодів. Для нормального росту і розвитку рослини необхідно, щоб до її коренів надходило свіже повітря.
Корені, як і всі інші органи рослини, дихають. Під час дихання клітини кореня вбирають кисень і виділяють вуглекислий газ. Тому, вирощуючи рослини, треба стежити, щоб до коренів постійно надходило свіже повітря. Для цього грунт регулярно розпушують культиваторами або сапами. На важких глинистих і дуже зволожених грунтах рослини особливо страждають від недостачі кисню. Вода в таких грунтах витісняє повітря, і нормальне дихання коренів порушується. Тому культурні рослини погано розвиваються на заболочених, надто зволожених ділянках.Розпушування грунту, крім того, допомагає зберегти вологу на сухих ділянках. Коли грунт підсихає, на його поверхні утворюється кірка, яка сприяє швидкому випаровуванню води. Під час розпушування кірка руйнується, і в поверхневому шарі зберігається волога. Вода перестає випаровуватися з глибших шарів грунту. Бульби — це потовщені, здуті, м'ясисті частини стебла, в яких на» громаджені поживні речовини в запас. Вони мають укорочені міжвузля, редуковані листки, спіральне розміщення вічок, деформовані провідні тканини, безхлорофільні клітини. Бульби служать для розмноження рослин (картопля).БУЛЬБА(лат.tuber— бульба) видозмінений пагін, функціями якого є накопичення поживних речовин і вегетативне розмноження. Розрізняють Б. надземні і підземні.. . Надземні Б. утворюються з пазушних бруньок, ділянок стебла або з цілого вкороченого стебла. У гірчака живородного (Polуgonum viviparum L.) нижні квітки перетворюються на бульбочки, які служать для вегетативного розмноження. З епіфітних видів із родини Зозулинцевих (Orchidaceae) на бульби перетворюються ділянки стебла. Ці бульби називаються псевдобульбами і є водозапасливими органами. У капусти кольрабі (Brassica caularapa L.) бульбоподібно потовщене стебло, яке несе на верхівці справжнє листя. Підземні Б. можуть утворюватися на кореневищах (рід Хвощ — Eqisetum) у основі головного пагона та гіпокотиля (цикламен європейський —Cyclamen vernum), вверхівкових бруньках столонів картоплі (Solanum tuberosum L.). На Б. картоплі є бічні бруньки, які називаються вічками та листкові рубці — брівки. Б. вкрита перидермою і має добре розвинену запасливу тканину, в клітинах якої накопичується крохмаль.
Цибулина — як правило, підземний
пагін з коротким сплющеним
стеблом —
денцем, і лусковидними , м'ясистими
листками, які запасають воду з розчиненими в ній поживними речовинами, переважно
цукрами. Форма цибулин переважно
куляста. З верхівкової і пазушних
бруньок виростають надземні пагони, а на денці утворюються додаткові
корені. Цибулина — типовий орган
вегетативного розмноження і відновлення. Всі рослини, у яких утворюються цибулини —
однодольні. Цибулини утворюються у рослин з родин
Лілійні,
Амарилісові,
Цибулеві. Цибулини можуть бути
плівчастими (щільними) та
лускатими (нещільними). До перших належить цибулина звичайної
цибулі, в якій всі луски — це підземні піхви зелених
асимілюючих листків, що потовщуються і щільно охоплюють кільцями одна одну. Лускаті (нещільні, пухкі, черепичасті) цибулини має
лілія лісова, у якої запасаючі луски цибулини — це лише зовнішні низові листки, які не мають листкових пластинок. Цибулини можуть бути однорічними, дворічними (цибуля-порей) або багаторічними (
лілії). Якщо наростання осі в них
моноподіальне (тобто поновлення йде з верхівкової бруньки), то
суцвіття пазушне (
підсніжник звичайний), якщо
симподіальне (тобто поновлення відбувається з пазушних бруньок) — суцвіття верхівкове (
гіацинт — Hyacinthus orientalis). А число лусок в цибулині коливається від однієї (
часник) до кількох сотень (
лілія).Цибулинні рослини поширені переважно в країнах із
середземноморським типом клімату — з жарким літом і м'якими іншими сезонами. Тому запасання води з допомогою набухаючих і добре утримуючих її
слизових речовин забезпечує виживання рослин в літню засуху.
Луската цибулина лілії Lilium xanthellum Найбільшого поширення цибулинні рослини набувають в
степах,
пустелях,
напівпустелях, зустрічаються в
широколистяних лісах. Переважна більшість їх —
ефемероїди, тобто рослини з коротким періодом розвитку. На початку літа надземна частина у них відмирає, в
ґрунті залишається цибулина, як орган відновлення та розмноження.У вигляді виводкових бруньок, як відмічено вище, можуть утворюватися надземні цибулини в пазухах листків деяких рослин (лілія цибулинконосна (
en:Lilium bulbiferum),
зубниця бульбиста) або в суцвіттях (
часник).