дисперсные системы- гетерогенные системы (неоднородные) , в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределена в объеме другого, причем между частицами и дисперсной средой есть граница раздела фаз. Состоит из: дисперсная среда ( в-во в большем кол-все) и дисперсная фаза ( в-во в малом кол-ве)
Признаки дисперсной фазы: ДИСПЕРСНОСТЬ и прерывность
Признаки дисперсной среды: непрерывность
особенности коллоидных растворов:
1)Опалесценция ( рассеивающей света)
2)медленная диффузия
3)малое осмотичекок давление
4)лабильность (нестабильность), способность коагулировать ( агрегация частиц-либо тв. Осадок, либо капля жидкости)
5) способность к диализу ( крупные частицы через мембрану не проходят, мелкие проходят)
6) электрофорез
коллоидное состояние вещества - высокодисперсное состояние в-ва, в котором отдельные частицы являются не молекулами , а агрегатами, состоящими из множества молекул. коллоидный раствор явл. гетерогенной системой.
ГЕТЕРОГЕННОСТЬ- признак , указывающий на наличие межфазной поверхности .качественная характеристика.
ДИСПЕРСНОСТЬ-раздробленность ( количественный признак). Характеризуется:
1)ДИСПЕРСНОСТЬ-величина обратная минимальному размеру D=1/a [1/см]
