Абсолютная влажность – определяется количеством водяного пара в кг, содержащегося в 1 м3 влажного воздуха.
Относительная влажность (%, φ показывает отношение массы водяного пара в 1 м3 влажного воздуха к максмально возможной массе водяного пара в 1м3 влажного воздуха.
Влагосодержание – количество водяного пара в кг, содержащегося во влажном воздухе и приходящаяся на 1кг абсолютно сухого воздуха.
По закону Дальтона общее давление газа в смеси будет равно сумме парциальных давлений компонентов. Р=Рп+Рсв
Энтальпия (теплосодержание) влажного воздуха выражается суммой энтальпий 1кг сухого воздуха и водяных паров.
- =iв+iп=св∙t+iп∙t, где св – теплоемкость воздуха (дж/кг)
св=1,01 кдж/кг*К
сп=1,97 кдж/кг*К
iп= r0+cп ∙ t, где r0 – теплота испарения воды при t=0оС
r0 = 2493 кдж/кг
I= 1,01 ∙ t + (2493 + 1,97 ∙ t) х
Потенциал сушки (æ) – разность между воздуха и мокрого термометра он характеризует способность воздуха поглощать влагу из материала.
Температура точки росы – температура влажного воздуха, при котором он становится насыщенным, если его охлаждать с постоянным влагосодержанием.
Парциальное давление влаги – давление, которое бы создавали пары влаги, если бы эти пары занимали объем, занимаемой паровоздушной смесью (в Па).
Диаграмма Рамзина
При охлаждении воздуха температура уменьшается, относительная влажность увеличивается пока не достигнет точки росы, когда пересекает относ. влаж., зависит р от влагосодержания.
Точка росы зависит от изменения влагосодержания
В первом периоде удаляется поверхностная влага, температура в этом периоде постоянна, равна температуре мокрого термометра пока не удалится влага.
ωкр – соответствует началу удаления связанной влаги
Второй период – сушка идет из центра материала, температура материала повышается. Удаляющаяся влага испарятся к поверхности за счет диффузии. Критическая влаэность больше гигроскопической, так как при сушке материала влажность внутренних слоев больше, чем на его поверхности и критическая влажность зависит от толщины материала и режима сушки.
В период падающей сушки температура материала повышается, а в конце сушки() приближается к температуре сушильного агента
ωр равновесная влажность