Интерьер-это внутреннее строение (анатомическое и гистологическое)органов и тканей, биохимические и физиологические особенности организма с.-х. животных, связанные с их продуктивностью и племенными качествами.
Изучение интерьера 1.Морфологический 2.Гистологический 3.Физиологический 4.Биохимический 5.Рентгеноскопический 6.Иммунологический 7.Анатомический
Для этого используют кровь животных, молочные железы, внутренние органы, костяк и др.
Конституция животных – это общее телосложение организма, обусловленное анатомо-физиологическими особенностями, строением. Наследственными факторами, которые выражаются в характере продуктивности животного и его реагирования на условия внешней среды. Имеется несколько классификации конституции, но чаще применяют классификацию Кулешова. Он выделяет 4 типа конституции:
1.Грубый тип характеризуется грубым костяком, грубой кожей и массивностью телосложения. Они мало приспособлены для производства молока, медленно откармливаются, но обладают хорошей выносливостью и крепостью. К этому типу относится рабочий скот и грубошерстные овцы.
2.Нежный тип отличается узкотелостью, тонкой кожей, тонким костяком, повышенным обменом веществ. К этому типу относятся лошадки верховых пород, молочный скот, овцы тонкорунных пород. Однако, животные нежного типа более подвержены заболеваниям.
3.Плотный тип – животные имеют крепкий костяк, хорошо развитые мышцы, обмен интенсивный. К этому типу относят скот молочно-мясных пород, упряжных лошадей. Имеют лучшую сопротивляемость заболеваниям.
Рыхлый тип – животные имеют широкое тело с очень хорошо развитыми мышцами, кожа толстая, но обмен веществ пониженный, характер спокойный. Животные этого типа хорошо откармливаются на мясо. К этому типу относят животных мясных пород (казахская белоголовая, гелефордская породы и др.). Животное этого типа подвержено заболеваниям пищеварительной системы.
Экстерьер животного — это его внешний вид, наружные формы телосложения в целом. По экстерьеру определяют тип конституции, породность животного (внутрипородные типы), индивидуальные особенности телосложения и направление продуктивности (мясная, сальная, молочная, шерстная и т. д.). По экстерьеру можно судить о пригодности животных к промышленной технологии. Например, форма вымени, его величина, расположение сосков — очень важные экстерьерные показатели пригодности коров к машинному доению. Наиболее желательными являются широко расставленные, хорошо развитые соски. Методы оценки. Оценку животных по внешнему виду производят глазомерно, прощупыванием и измерением. Кроме того, применяют метод индексов и графический метод. Выдающихся животных обычно фотографируют.
