- Никотиновая кислота, никотинамид или антипеллагрический. В орг может образовываться из триптофана, из 60 мол образуется 1 мол витамина. Входит в состав над и надф содержащих дегидрогеназ, которые участвуют в ОВР. Источники Грибы – белые грибы, шампиньоны;
- Орехи – арахис, фисташки, фундук, грецкий орех;
- Бобовые – фасоль;
- Злаки – овсяные хлопья, пшеница, ячневая крупа;
- Овощи – кукуруза, брокколи, картофель, морковь, помидоры, щавель;
- Кофе.
Благодаря никотинамиду или никотиновой кислоте, производится контроль глюкозы в крови. Данное соединение представляет собой фактически самое эффективное «лекарство», нормализующее содержание в крови холестерина.
- Участвует в процессах синтеза жирных кислот, что положительно влияет на функционирование пищеварительной системы и улучшает аппетит;
- Расщепляет углеводы, белки и жиры;
- Играет важную роль в секреции желудочного сока, желчи и синтеза кровяных телец;
- Борется с различными нарушениями в кровообращении.
