пользователей: 30398
предметов: 12406
вопросов: 234839
Конспект-online
РЕГИСТРАЦИЯ ЭКСКУРСИЯ

1)Предмет, задачи и разделы бх. Краткая история, роль отечественных ученых.

Биологическая химия – это наука, изучающая химический состав живых организмов и химические процессы, лежащие в основе их жизнедеятельности. Ее можно разделить на 4 основных раздела:

1.Статическая биохимия изучает химический состав организмов и структуру состав- ляющих их молекул (белков, аминокислот, нуклеиновых кислот, нуклеотидов, углеводов и их производных, липидов, витаминов, гормонов).

2.Динамическая биохимия изучает химические реакции, представляющие обмен ве- ществ (метаболизм), а именно пути превращения молекул и механизмы происходящих меж- ду ними реакций. Простые молекулы и их производные (моносахариды, жирные кислоты, аминокислоты, нуклеотиды и др.), образующиеся в процессе метаболизма, называются ме- таболитами. Биоэнергетика представляет раздел динамической биохимии, который изучает законо- мерности образования, аккумуляции и потребления энергии в биологических системах.

 3.Функциональная биохимия изучает биохимические реакции, лежащие в основе фи- зиологических функций. Она изучает биохимические основы переваривания питательных веществ в желудочно-кишечном тракте; механизмы мышечного сокращения, проведения нервного импульса, дыхательной функции крови, регуляции кислотно-щелочного равнове- сия, функции печени и почек, иммунной системы и др. 4.Биохимия человека или медицинская биохимия – это раздел биохимии, который изучает закономерности обмена веществ в человеческом организме, в том числе и при забо- леваниях. С целью изучения механизмов развития болезней широко используют метод моде- лирования патологических процессов на животных.

 

История развития биохимии. Во второй половине XIX века биологическая химия ста- ла выделяться в самостоятельную науку. Во многих университетов были учреждены кафед- ры медицинской химии (в 1863 г. в Казанском университете А.Я.Данилевским, а в Москов- ском университете А.Д.Булыгинским. Однако наиболее значительные открытия в области биохимии были сделаны в ХХ веке. В этот период были открыты «гормоны» и «витамины», сведения о которых и легли в основу первых учебников биохимии. Хроника важных открытий в биохимии: 1904 г. – Кнооп открыл механизм окисления жирных кислот.1926 г. – год рождения энзимологии - Самнер выделил в кристаллическом виде фермент уреазу. 1930 г. – Энгельгарт открыл окислительное фосфорилирование.1930 г. – Поллинг открыл вторичную структуру белковой молекулы (Нобелевская премия). Кребс – открыл цикл трикарбоновых кислот (ЦТК) и цикл мочевинообразования. 1953 г. – Д.Уотсон и Ф.Крик открыли структуру ДНК. Это открытие стало началом эры молекулярной биоло- гии. 1961 г. – М.Ниренберг расшифровал генетический код. 90% Нобелевских премий, ко- торые были присуждены в области химии и биологии касались биохимии.

Роль ученых

История развития отечественной биохимии. Российские ученые внесли большой вклад в развитие биохимии. Основоположником отечественной биохимии по праву считают А. Я. Данилевского (1839—1923), который возглавил в Казанском университете первую в 'России кафедру биохимии и создал первую русскую школу биохимиков. А. Я. Данилевский сделал ряд крупных открытий. Им разработан оригинальный метод очистки ферментов путем их адсорбции с последующей элюцией. Он впервые высказал идею об обратимости действия биологических катализаторов—ферментов и, исходя из этого, осуществил синтез белковоподобных веществ—пластеинов. Занимаясь изучением белков, А. Я. Данилевский предположил, что составляющие их структурные единицы соединены друг с другом —СО—NH-связями, которые были названы впоследствии пептидными. По современным представлениям, белковая молекула построена из остатков аминокислот, соединенных пептидными связями.

Большие заслуги в развитии отечественной биохимии принадлежат М. В. Ненцкому (1847—1901). В 1891 г. он создал первую в России биохимическую лабораторию при институте экспериментальной медицины в Петербурге. М. В. Ненцким совместно с рядом сотрудников (Л. Мархлевский, С. Салазкин, В. Гулевич и др.) был выполнен ряд биохимических исследований. К их числу относятся работы по изучению химического состава хлорофилла и гемина, выяснению механизма биосинтеза мочевины и ряда вопросов обмена белков.

Из числа выдающихся открытий в области биохимии, сделанных русскими учеными и их школами, следует назвать открытие витаминов (Н. И. Лунин, .1880) и проферментов (И. П. Павлов и Н. П. Шеповальников, 1899), разработку хроматографического метода разделения пигментов, строение природных веществ (М. С. Цвет, 1903), исследование процесса фотосинтеза (К. А. Тимирязев), изучение закономерностей обмена азотистых соединений в растениях (Д. Н. Прянишников) и др.

В 1921 г. А. Н. Бах организовал в Москве Научно-исследовательский био» химический институт Народного комиссариата здравоохранения, а в 1935 г. он же возглавил переведенный из Ленинграда в Москву Институт биохимии Академии наук СССР, названный впоследствии его именем. А. Н. Бах известен как выдающийся биохимик, заложивший основы теории дыхания и высказавший гипотезу об участии перекисей в окислении органических соединений.

Огромный вклад в развитие биохимии внесли такие крупнейшие ученые, как Н. Н. Иванов (автор 8-томного труда «Биохимия культурных растений»);

A. Р. Кизель, известный своими работами в области обмена белков, а также как автор практического руководства по биохимии растений; Н. Я. Демьянов, разработавший методы анализа растительного сырья; Я. О. Парнас, плодотворно работавший в области медицинской биохимии и предложивший ряд оригинальных биохимических методов анализа; С. Я. Капланский, изучавший патологию обмена аминокислот; Н. М. Сисакян, посвятивший многие свои труды философским вопросам биохимии, выяснению механизма биосинтеза белков в растениях и изучению биохимии субклеточных структур; Б. Н. Сте-паненко, внесший большой вклад в изучение химии и биохимии углеводов;

B. А. Букин, разработавший ряд крупных проблем в учении о витаминах; А. Н. Белозерский, автор классических трудов по биохимии нуклеиновых кислот; И. В. Березин, основавший школу инженерной этимологии; Ю. А. Овчинников, заложивший основы работ по ионной проницаемости биологических мембран; В. С. Ильин, высказавший принципиально новые идеи в регуляции обмена веществ, и многие другие биохимики, внесшие большой вклад в развитие биохимической науки.

 


04.07.2015; 11:41
хиты: 286
рейтинг:0
Естественные науки
химия
биохимия
для добавления комментариев необходимо авторизироваться.
  Copyright © 2013-2024. All Rights Reserved. помощь