Чтобы получить баранину хорошего качества и в большом количестве, овец нужно специально откармливать. Откормленный 5 - 6-месячный ягнёнок весит 40 - 45 кг.
Ягнят, предназначенных на забой, усиленно подкармливают ещё во время подсосного периода, а отбивку их производят в 4-месячном возрасте. Откармливают молодняк на сене, сочных и концентрированных кормах. В последний период откорма каждому животному дают в день по 600 г концентратов. Лучше всего откармливать ягнят ноябрьского - декабрьского окота.
Потребление сухого вещества колеблется от 3,% до 4,2 кг в расчете на 100 кг ж.м. концентрация энергии в 1 кг сухого вещества должна составлять 0,95-1,2 ЭКЕ. При интенсивном откроме олодняка содержание переваримого протеина в расчете на 1 ЭКЕ должно составлять 100-125 г в начале и 80-95 г в конце откорма.
Используют объемистые, грубые корма. Из грубых – бобовое сено(клевер, люцерна) или сено из злаково-бобовых мешанок(клевер-тимофеевка) неплохо используется солома особенно яровая. Силос (до 4 кг в день). Кукурузный лучше давать с бобовым сеном для баланса по сух. в-ву, протеину и углеводам. Из фуражного зерна лучшие – кукуруза и ячмень.(0.5-0.8 кг на голову в сутки). Хорошо едят корнеплоды – свекла, турнепс, брюква. Вместе с сеном и концентратами 5-8 кг на голову в сутки. Для откорма испоьзуют жом, барду(до 14 кг в сутки) отходы элеваторов и мельниц.
Структура рациона сено 15-30% от энергетической питательности, силоса – 20-40%, кормовой свеклы 10-15% и концентратов 30-50%. Зерна лучше давать плющеные, корнеплоды измельченые в смеси с грубыми кормами. Кормят овец 3-4 дня в день. Утром сено суточную норму, в обед силос, сенаж, концентраты, вечером суточную норму соломы.
