пользователей: 21241
предметов: 10456
вопросов: 177505
Конспект-online
зарегистрируйся или войди через vk.com чтобы оставить конспект.
РЕГИСТРАЦИЯ ЭКСКУРСИЯ

Характеристика кормов животного происхождения, санитария этих кормов.

Корма животного происхождения отличаются от растительных кормов тем, что в них отсутствует клетчатка, а также другие углеводы, за исключением лактозы молока. Белки этой группы кормов богаче критическими аминокислотами – лизином, метионином, триптофаном. В них много витамина В12, который отсутствует в растительных кормах. Корма животного происхождения скармливают свиньям, птице, пушным зверям и собакам.

Молоко и продукты его переработки: молоко цельное, обезжиренное молоко (обрат), сыворотка.

Отходы мясной промышленности: мясная и мясокостная мука, кровяная мука, кормовой животный жир, мука из шквар.

Корма животного происхождения можно использовать для кормления животных только тогда, когда они соответствуют по своим качественным и количественным показателям требованиям ГОСТу.

В кормах животного происхождения (кроме молочных) соли должно быть до 5%. Примесей песка в мясной, мясокостной  и рыбной муке – до 1%. Цвет кровяной и мясокостной муки коричневый, консистенция порошкообразная. Костная мука – белый порошок с серым оттенком. Рыбная мука – светло-серая, желтоватая, серая, желтовато-серая, коричневая. Мясная мука – желто-серый или коричневый порошок. Корма животного происхождения имеют специфический запах. Затхлый, гнилостный – порча. Корма, в  которых обнаруживают пат виды микроорганизмов, нельзя использовать.


06.11.2016; 17:44
хиты: 9
рейтинг:0
Профессии и Прикладные науки
сельское хозяйство
животноводческие науки
для добавления комментариев необходимо авторизироваться.
  Copyright © 2013-2016. All Rights Reserved. помощь