Задача: установить контакт с гостем, создать уютную атмосферу.
Действия официанта:
1) установить зрительный контакт с гостем: остановиться, развернуть корпус тела в сторону гостя, улыбнуться
2) поприветствовать гостя: "Доброе утро\ день\ вечер", "Добро пожаловать", что-то своё
3) проинформировать о залах: "У нас есть первый, а также второй этаж"
4) подать ЛЮБОМУ гостю меню в раскрыом виде не пожзе 2х мин: "Вот наше меню", что-то своё
5) уточнить о готовности сразу заказать: "Желаете напитки сразу заказать?"
