пользователей: 26811
предметов: 11633
вопросов: 212270
Конспект-online
РЕГИСТРАЦИЯ ЭКСКУРСИЯ


24.Предельные карбоновые кислоты. Особенности их строения. Способы получения. Применение карбоновых кислот.

Карбо́новые кисло́ты — класс органических соединений, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп –COOH. CnH2n+1COOH

Кислоты можно получить следующими способами: 1.Окислением первичных спиртов в разбавленной серной кислоте и ацетоне или перманганатом калия в кислой или нейтральной среде. 2. Окислением альдегидов различными окислителями, такими, как хромовая смесь, перманганат калия, гидроксид диамминсеребра, кислород. 3. Гидролизом ангидридов, галогенангидридов и нитрилов кислот.4. С помощью металлорганических соединений. 5. С помощью магнийорганических соединений.

Карбон карбоксильной группы находится в состоянии sp2-гибридизации. Карбоксильная группа сочетает в себе две функциональные группы – карбонил и гидроксил.

Карбоновые кислоты - Соли карбоновых кислот и щелочных металлов применяют как мыла, эмульгаторы, смазочные масла. Эфиры кислот - пищевые добавки, растворители;.

Муравьиная кислота является сильным восстановителем и обладает сильным бактерицидным эффектом.

Уксусная кислота – в пищевой и химической промышленности.

 

 

 


22.06.2014; 18:19
хиты: 633
рейтинг:0
Естественные науки
химия
органическая химия
для добавления комментариев необходимо авторизироваться.
  Copyright © 2013-2017. All Rights Reserved. помощь