Дыхание микробов – это биологическое окисление органических соединений и некоторых минеральных веществ, в результате чего образуется энергия в виде АТФ (аденозинтрифосфата).
Часть этой энергии используется микробной клеткой в физиологических процессах жизнедеятельности, а остальное количество выделяется в окружающую среду.
Биологическое окисление субстрата происходит по типу: прямого или непрямого окисления.
• Прямое окисление осуществляется с помощью ферментов (оксидаз) путем непосредственного окисления вещества кислородом воздуха. Прямое окисление присуще большинству сапрофитных микроорганизмов.
• Непрямое окисление представляет собой реакцию дегидрогенирования и сопровождается одновременным переносом двух электронов. В зависимости от условий, в которых протекают реакции дегидрогенирования (отщепления водорода), различают аэробное и анаэробное дегидрогенирование.
По отношению к молекулярному кислороду бактерии можно разделить на три основные группы:
1) облигатные аэробы – могут расти только при наличии кислорода;
2) облигатные анаэробы – растут на среде без кислорода, который для них токсичен;
3) факультативные анаэробы – могут расти как при кислороде, так и без него.
4) микроаэрофилы – нуждаются в незначительном количестве кислорода.
