Для работающих в этих условиях назначается рацион № 1
Рацион № 1 характеризуется содержанием продуктов, богатых липотропными веществами (метионин, цистеин, лецитин), стимулирующими жировой обмен в печени и повышающими ее антитоксическую функцию (молоко, молочные продукты, печень, яйца). Дополнительно к рациону № 1 выдается 150 мг аскорбиновой кислоты.