Технический контроль— система мероприятий, имеющая целью быстро и своевременно обнаружить отклонения от установленных технических условий и проверить правильность технологического процесса производства. Т. К. обнаруживает брак в производстве и устанавливает необходимые условия для правильного ведения технологического процесса. По степени участия человека: ручной, автоматизированный, полуавтоматизированный.
Экспертный контроль-Применяется тогда, когда технический метод невозможен или экономически нецелесообразен (виды: органолептический(через органы чувств)-медицина,пищ.промыш-ть; разрушающий, неразрушающий)
