Материальный баланс процесса можно представить равенством:
Тепловой баланс конвективной сушки
На сушку поступает влажный материал в количестве Gс+ W (в кг/ч), который расположен на конвейере массой GТ (в кг/ч). В сушилку подается L кг/ч абсолютно сухого воздуха. При подогреве воздуха в калорифере к нему подводится QK кДж/ч теплоты, а в сушильной камере дополнительно может быть подведено кДж/ч теплоты.
Обозначим:
Gc — количество высушенного материала, кг/ч;
сс — удельная теплоемкость высушенной части материала. кДж/(кгК);
CT — удельная теплоемкость транспортирующих устройств, кДж/(кгК);
tн — температура до сушки, °С;
св — теплоемкость воды, кДж/(кг*К);
tк — температура материала после сушки, °С;
tTн tTK — температура транспортирующих устройств на входе в сушильную камеру и на выходе из нее, °С;
i0 — удельная энтальпия воздуха на входе в сушильную камеру, кДж>кг;
i1—удельная энтальпия воздуха после нагревания в калорифере. кДж/кг;
L — удельная энтальпия на выходе из сушилки, кДж/кг;
Qn — потери теплоты в окружающее пространство, кДж/ч.
Тепловой баланс процесса можно представить уравнением
Отнесем все расходы теплоты на 1 кг испаряемой при сушке влаги. Для этого поделим все члены уравнения (1) на W. Обозначим удельные расходы: