Определить производительность сепаратора-сливкоотделителя, если максимальный размер жировых шариков в обрате не должен превышать 0,8 мкм, температура молока 45 оС, сепаратор включает 140 конических тарелок, у которых максимальный и минимальный радиусы рабочей части составляют 190 и 65 мм, а высота 150 мм. Частота вращения барабана 6200 мин-1.
Решение: Теоретическая производительность сепаратора-сливкоотделителя равна
