Торговля — одна из ведущих отраслей экономики страны и располагает большим объемом товарных запасов, составляющих преобладающую часть оборотных средств торговых организаций. В связи с этим правильная организация учета товаров и товарных операций имеет большое значение для успешного решения задач бухгалтерского учета этих операций. Основными хозяйственными процессами в торговле являются приобретение товаров и их дальнейшая реализация, осуществляемая оптовыми и розничными торговыми организациями. В дополнениях и изменениях к Инструкции по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения № П-1- № П-4, утвержденной постановлением Госкомстата России от 8 декабря 1998 г. № 122, определены понятия розничного и оптового оборотов и их состав.
Оборот розничной торговли представляет собой стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчет, по кредитным картам, расчетным чекам банков, перечислениям со счетов вкладчиков.
В соответствии со ст. 492 ГК РФ по договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаровв розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанногос предпринимательской деятельностью.
Практически такое же определение дано в Государственном стандарте РФ (Р 51303-99) «Торговля. Термины и определения»: розничной торговлей является торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
Что касается НК РФ, то в ст. 346 розничной торговлей (для целей налогообложения) признается торговля товарами и оказание услуг покупателям за наличныйрасчет.
Оборот оптовой торговли — стоимость товаров, проданных организациям розничной торговли и общественного питания, а также другим юридическим лицам,их обособленным подразделениям для дальнейшей перепродажи непосредственно потребителю или для переработки.
Основная цель бухгалтерского учета товарно-материальных ценностей заключается в обеспечении контроля за правильным и своевременным их поступлениеми оприходованием материально ответственными лицами, состоянием и сохранностью товарно- материальных ценностей, их выбытием и реализацией, а такжеопределением финансового результата от реализации товаров. Выполнению поставленной цели способствует решение следующих задач: формирование необходимой пользователям полной и достоверной информации о поступлении, состоянии, выбытии и реализации товаров и других материальных ценностей,а также финансовых результатов от их реализации; обеспечение указанной информацией пользователей для руководства и контроля за соблюдениемзаконодательных и нормативных актов при осуществлении организацией хозяйственных операций, а также за целесообразностью их проведения;предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности организации и выявление внутрихозяйственных ресурсов.
Управление торговой организацией невозможно без постановки эффективной системы бухгалтерского учета, основанной на соблюдении правил ведения бухгалтерского учета, связанных с товарно- материальными операциями и установленных законодательными и нормативными актами. К этим правилам относятся:
- единство оценки товаров при их оприходовании и выбытии (в оптовой торговле по покупным ценам, в розничной по продажным либо по покупным ценам);
- выбор варианта оценки товарных запасов при их отпуске в реализацию (метод себестоимости каждой единицы; метод средней себестоимости; метод ФИФО);
- определение порядка отражения в бухгалтерском учете процесса приобретения товарно-материальных ценностей (ТМЦ) с использованием и безиспользования счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей»;
- установление границ между основными средствами и средствами труда в обороте;
- обеспечение достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности путем проведения инвентаризации ТМЦ и обязательств, в ходекоторой проверяются и документально подтверждаются их наличие, состояние и оценка. При этом устанавливаются порядок и сроки проведения инвентаризации ТМЦ;
- разработка форм первичных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, связанных с движением ТМЦ, по которымне предусмотрены типовые формы первичных документов, а также формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности;
- разграничение материальной ответственности за сохранность ТМЦ и своевременное заключение договоров о материальной ответственности.