Рапс яровой
Морфологические признаки (ботанич особ)
Корень стержневой, веретеновидный, утолщённый в верхней части, разветвлённый. Основная часть разветвлённых корней сосредоточена на глубине 20—45 см, но к периоду созревания семян может распространяться и в горизонтальном направлении. Толщина корня до 3 см, он проникает в почву до 3 м у рапса озимого и до 2 м у ярового.
Стебель прямостоячий, округлый, разветвлённый с 12—25 ветвями первого и последующего порядков. Высота стебля 60—190 см, толщина 0,8—3,5 см. Окраска стебля зелёная, тёмно-зелёная, сизо-зелёная, он покрыт восковым налётом.
 |
||||||||||
|
Плодоносящие растения. Белоруссия
|
||||||||||
Листья очерёдные, черешковые, в нижней части стебля лировидно-перистонадрезанные с овальной или округлой тупой верхней долей, иногда слабоволнистой, образуют компактную прикорневую розетку; средние листья — удлинённо-копьевидные; верхние — удлинённо-ланцетные, сидячие, цельнокрайние с расширенным основанием, на 1⁄3—2⁄3. Поэтому рапс легко отличить от других представителей рода Капуста. Листья сине-зелёные или фиолетовые, неопушённые или слегка волосистые с восковым налётом. Различаются сильнооблиственные и слабооблиственные формы.
Цветки собраны в кистевидные (щитковидные) рыхлые соцветия. Цветок с четырьмя жёлтыми лепестками и эллиптически-яйцевидными чашелистиками, цветоножкой, шестью тычинками (из которых две наружные короче внутренних) и одним пестиком с головчатым рыльцем. У основания коротких тычинок расположены два нектарника. Завязь верхняя, двугнёздная, с 20—40 семяпочками.
Плод — узкий прямой или слегка согнутый стручок, расположенный под прямым или тупым углом по отношению к стеблю, длиной 6—12 см, шириной 0,4—0,6 см. Створки стручка гладкие или слабобугорчатые. По длине стручка проходит плёнчатая перегородка, заканчивающаяся в бессемянном носике. В стручке 25—30 семян округло-шаровидной формы, слегка ячеистых, серовато-чёрной, чёрно-сизой или тёмно-коричневой окраски. Семена очень мелкие, диаметр семени 0,9—2,2 мм, масса 1000 семян 2,5—5 г у рапса ярового и 4—7 г у озимого. Семена сохраняют всхожесть 5—6 лет.
Биологические особенности
 |
||||||||||
|
Цветущие посевы рапса
|
||||||||||
 |
||||||||||
|
Вздутия корней рапса, вызванныеPlasmodiophora brassicae
|
||||||||||
Рапс — однолетнее растение длинного дня, холодостойкое, требовательное к влаге и плодородию почвы, хорошо произрастает в умеренной зоне. При укорочении светового дня вегетативная масса увеличивается, а семенная продуктивность снижается. У рапса различают озимые и яровые формы. Размножается рапс семенами. Семена рапса ярового прорастают при температуре 1—3 °C, (озимого — 0,1 °C), всходы переносят заморозки до −5 °C (взрослое растение до −8 °C), оптимальная температура для прорастания 14—17 °C. Рост и развитие растений до фазы стеблевания происходят медленно. В это время образуется мощная корневая система и розеточные листья. Диаметр розетки у рапса озимого должен быть 30—60 см: недостаточно развитые растения погибают зимой.
Рапс озимый сильно повреждается ледяной коркой, страдает от выпирания, вымокания, бактериоза корней. Весной через 2 недели после отрастания начинаются фазы стеблевания и бутонизации. Период бутонизации — цветения продолжается 20—25 дней, цветение — 25—30 дней. От конца цветения до созревания семян проходит 25—35 дней. Вегетационный периоду рапса озимого составляет 290—320 дней, у ярового — 80—120 дней.
Сорта рапса озимого делят на позднеспелые — более 310 дней, среднеспелые — 280—310, раннеспелые — до 280 дней; ярового: позднеспелые — более 110 дней, среднеспелые — 90—110, раннеспелые — менее 80 дней.
Всходы появляются на четвёртый — шестой день после посева, цветение начинается на сороковой — пятидесятый день после появления всходов. Сумма активных температур, необходимая для формирования урожая семян, 1800—2100 °C, зелёной массы — 780—800 °C. За период вегетации рапс потребляет в 1,5—2 раза больше воды, чем зерновые культуры. Поэтому в засушливые годы его урожайность сильно снижается, хорошие урожаи рапс даёт на умеренно засолённых почвах с кислотностью, близкой к оптимальной (pH6,5—6,8). Рапс не переносит сырые почвы с близким залеганием грунтовых вод, заболоченные и тяжёлые глинистые участки. Он предъявляет высокие требования кплодородию почвы, поэтому отзывчив на внесение минеральных удобрений.
Наиболее опасные вредители рапса — крестоцветные блошки, рапсовый пилильщик, рапсовый цветоед, капустная тля. К наиболее распространённым болезням рапса относятся альтернариоз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, чёрная ножка, корневые гнили.
Технология возделывания
Предшественниками рапса ярового могут быть как озимая пшеница, ячмень, зернобобовые, так и чистые и занятые пары. Не рекомендуется выращивание рапса после сельскохозяйственных культур, которые имеют общих вредителей, в частности сахарных свекл и других культур из семейства капустных. В севообороте с сахарными свеклами или капустными культурами под рапс отводится не больше 25 % площадей, а возвращение культуры на предыдущее место следует осуществлять не раньше, чем через 4 года. И вдобавок сам рапс является замечательным предшественником для других сельскохозяйственных культур. Благодаря мощной корневой системе, которая довольно глубоко проникает в почву (до 2,5 м), улучшаются его водно-физические свойства и улучшается фитосанитарное состояние.
Эта культура нуждается в почвах с нейтральной или слабокислой реакцией солевого раствора (рн 5,5-6,8), что свойственно черноземам. Почвы, тяжелые по механическому составу, с водонепроницаемым подпахотным слоем, и легкие с недостаточной теплопроводностью являются непригодными для выращивания этой культуры.
Подготовка почвы под рапс - важнейший агроприем, от которого зависит появление своевременных равномерных всходов, развитие корневой системы, а в конечном результате - производительность культуры. Система мероприятий обработки почвы направлена, прежде всего, на сохранение влаги и максимальное уничтожение сорняков, а также выравнивание грунта. После уборки предшественника проводят дискование с дальнейшей качественной вспашкой (глубина 20-22 см, комковатость почвы до 10 см, высота гребней и развальних борозд не больше 5 см, полная заделка растительных остатков).
Весной, при созревании грунта, для сохранности влаги можно проводить боронование. Особое внимание следует уделять предпосевной подготовке почвы, которую проводят непосредственно перед севом. Она включает культивацию, боронование, дополнительное выравнивание и прикатывания площади, которую осуществляют с помощью комбинированных агрегатов, выполняющих несколько операций за один проход и обеспечивающих образование посевного ложа и мелкокомковатую структуру почвы. Пахотный слой на момент посева должен быть достаточно обеспечен влагой.
Поскольку яровой рапс - морозоустойчивая культура (молодые всходы переносят заморозки до 5° С, а взрослые растения до –8° С), то наилучшими для его посева являются ранние сроки, когда почва физически созреет (температура почвы на глубине 5 см - 5-7° С), т.е. одновременно с севом ранних яровых зерновых колосовых культур. Это дает возможность растениям лучше использовать влагу, конкурировать с сорняками и менее повреждаться вредителями. При позднем севе растения рапса быстро переходят в генеративные фазы, при сокращении других фаз развития. Опоздание с посевом на 7-14 дней приводит к снижению семенной продуктивности культуры на 1,8-5,5 ц/га и содержимого масла в семенах рапса ярового до 43,8 %.
Как и все крестоцветные культуры, рапс испытывает довольно высокую потребность в минеральных удобрениях, особенно в азотных. При урожайности семян 10 ц/га он выносит с 1га 5-6 кг азота, 2-3 кг фосфора, 6-9 кг калия. Поэтому вносить удобрения необходимо даже на плодородных почвах. Для рационального использования минеральных удобрений необходимо проводить определение содержания питательных веществ в почве и с помощью балансово-расчетного метода определять необходимое их количество под запланированную урожайность. В зависимости от обеспечения почвы элементами питания необходимое количество внесения минеральных удобрений находится в пределах Р60-90, К60-90, азотных - до 90-120 кг/га д.в.
Внесение полных доз фосфорных и калийных удобрений целесообразно проводить под основную обработку почвы. Азотные удобрения, кроме основного, можно вносить в два срока: І (2/3) - под весеннюю культивацию, II (1/3) – в подкормку (фаза бутонизации - начало цветения).
Внесенные азотные удобрения усиливают в растениях синтез белка, в то время как синтез углеводов и жиров снижается.
В технологии выращивания рапса одно из важных мест занимает сорт. На сегодняшний день селекционерами выведены новые двуполые сорта рапса, которые имеют потенциальную урожайность 27-30 ц/га, с масличностью семян до 50 %, они не содержат еруковой кислоты и глюкозинолатов, которые снижают пищевое и кормовое свойства.
Высевают семена рапса обычным строчным способом с шириной междурядий 15 см, на глубину 1,5-2,0 см, в зависимости от типа почвыи его влажности. Густота стояния растений должна составлять 100-120 растений на кв. м. Норма высева семян рапса - 6-8 кг/га. Перед посевом семена рапса обрабатывают протравителями против вредителей и болезней. Для этого используют препараты витавакс 200 ФФ, космос 250, промет 400.
Уход за посевами рапса включает комплекс мероприятий, направленных на сохранение всходов уничтожение сорняков, защиту растений от вредителей и болезней, создание благоприятных условий для роста и развития культуры. Вредные организмы приводят к потерям 30-60 % урожая или и к полной гибели посевов.
В первые фазы роста и развития рапса наибольший вред наносят сорняки. Для борьбы с однолетними, злаковыми и двусемядольными сорняками до или после всходов посевы обрабатывают бутизаном 400, 40 % к.е. (1,75-2,5 л/га). В фазе розетки на площадях, засоренных осотом и подмаренником, целесообразно вносить лонтрел 300, 30 % в.р (0,4 л/га), при засоренности злаковыми - фюзилад супер 12,5 к.е (1,0-1,5 л/га), селект 120 к.е (0,4-1,8 л/га).
Защита рапса от вредителей и болезней осуществляется на протяжении всего периода вегетации. Наибольший вред всходам ярового рапса наносят крестоцветные блошки, а в период бутонизации - цветения – рапсовый цветоед. При выявлении крестоцветных блошек (5 особей/кв. м) или рапсового цветоеда (2-3 жука на растение) в период бутонизации и 5-6 особей на одно растение в период цветения, рапсового трипса и капустной белянки (3 особи/кв. м), тли (не больше 2-х колоний/кв. м) целесообразно применять инсектициды, предусмотренные «Перечнем пестицидов и агрохимикатов, разрешенных для использования в Украине», а именно децис 12,5 % к.е. (0,3 л/га), фастак 10 % к.е. (0,1-0,15 л/га), сумма-альфа 5 % к.е. (0,3 л/га).
Одним из ответственных моментов технологии выращивания рапса является его уборка. Прямое комбайнирование применяют на незасоренных посевах до наступления полной зрелости семян в стручках. Перед сбором за 10-14 дней целесообразно провести десикацию посевов раундапом (3-4 л/га) или реглоном (2-3 л/га). Оптимальная влажность семян для обмолота должна составлять 10-13 %. При влажности ниже 10 % потери семян могут достигать 50 %.
При обмолоте следят, чтобы семена рапса не повреждались, так как при хранении ухудшается их качество. Для предотвращения травмирования семян валки следует обмолачивать при оборотах барабана 600 об./мин., а при прямом комбайнировании число оборотов повышать до 800 при скорости движения комбайна 5-6 км/ч.
_______________________________
Редька масличная
Относится к семейству Капустные (Brassicaceae). Однолетнее рас тение, достигающее высоты 1 м и более. Характеризуется быстрым ростом, холодостойкостью, высокой урожайностью. Через 35...40 дней после появления всходов формирует урожайность 25...30 т зеленой массы с 1 га. Благодаря короткому вегетационному пери оду редьку масличную можно успешно возделывать в качестве по- укосной и пожнивной культуры.
Зеленую массу редьки используют на силос и зеленую подкорм ку. Из-за высокого содержания белка до конца цветения она си лосуется плохо, поэтому при ранней уборке редьку нужно сило совать совместно с другими культурами. Редьку масличную, как и горчицу белую, можно успешно возделывать в составе различ ных смесей однолетних трав. Она оказалась хорошим компонен том в смешанных посевах с вико-овсяной и пелюшко-овсяной смесями.
Редька не особенно требовательна к плодородию почвы. Вы севают ее зерновой сеялкой обычным рядовым способом. Нор ма высева 6...7 млн всхожих семян на 1 га. Глубина посева 2.„4 см.
На зеленый корм редьку убирают с фазы цветения до плодоно шения, для силосования в чистом виде — в период плодоношения. На семенных участках уборку проводят двухфазным способом при созревании семян в средней части растения.
Лучшими предшественниками для горчицы является чистый и занятый пары, зерновые колосовые, пропашные и зернобобовые культуры. Посевы горчицы не размещают после других крестоцветных культур, льна масличного, свеклы, которые имеют общих вредителей и болезни, а также после подсолнечника, проса. На прежнее место выращивания ее можно возращать только через 4-5 лет.
Горчица является хорошим предшественником для зерновых колосовых, ведь размещения ее между двумя полями озимой пшеницы предотвращает заболевание корневищными гнилями, повреждение хлебной жужелицой повышает урожайность пшеницы.
Обработка почвы
Горчица требует высококачественной обработки, поэтому его подготовка должна быть направлена на накопление влаги, ускоренное разложение растительных остатков, уничтожения сорняков и создания выровненного и вологонасыщеного слоя почвы на глубине заделки семян. В зоне Южной Степи эффективно обработка почвы по системе улучшенной зяби. После уборки предшественника проводят лущение стерни на глубину 6-8 см, а затем лемешными плугами-лущильникамы или плоскорезными культиваторами - на глубину 10-12 см. В случае отрастания сорняков культивируют на глубину 8-10 см. Зяблевую вспашку проводят в конце сентября - начале октября на глубину 23-25 см. Зябь осенью обязательно выравнивают. Сильной засоренности поля корнеотпрысковыми или корневищными сорняками механические меры борьбы с ними сочетают с химическими. Гербициды сплошного действия вносят по вегетирующих сорняках к проведению пахоты. Вспашку осуществляют за две-три недели после обработки гербицидами.
Удобрения горчицы
Горчица требовательна к наличию в почве питательных веществ. На формирование 1 т семян нужно 55-60 кг азота, 20-30 кг фосфора и 35-60 кг калия. Норму внесения минеральных удобрений определяют по результатам почвенной диагностики. При низкой обеспеченности почвы азотом и фосфором оптимальная доза основного удобрения на черноземах и каштановых почвах составляет Н60Рб0 кг д.в. на гектар. Калийные удобрения вносят на полях с низким содержанием обменного калия или на почвах легкого гранулометрического состава в дозе К40 кг д.р./га. Органические удобрения вносят под предшественник.
Сев горчицы
Для высева используют хорошо отсортированный семена 1-й репродукции, которое по посевным качествам отвечают требованиям государственного стандарта. Сроки сева горчицы является одним из важнейших элементов агротехники ее выращивания. В условиях Южной Степи высокий урожай горчицы обеспечивает посев, проведенный в максимально ранний срок одновременно с яровыми зерновыми культурами. Опоздание с севом на 10-15 дней по сравнению с оптимальным сроком, приводит к снижению урожайности на 20-40%.
Глубина заделки семян составляет 2-3 см. По пересыхания верхнего слоя почвы глубину заделки семян можно увеличить до 4-5 см. При этом норма высева должна быть увеличена на 5-10%. Перед посевом, недостаточной влажности почвы, проводят прикатывание. Для получения дружных всходов следует проводить послепосевное прикатывание кольчато-зубчатыми котками.
Уход за посевами
В период цветения-образован стручков посев может заселять капустная тля. В этом случае надо вовремя провести краевой обработку
Обязательным профилактическим мероприятием от плесени, альтернариоза, пероноспорозу и других болезней, а также против комплекса грунтовых и послевсходовых вредителей является протравливание очищенного и калиброванного семян. Если по каким-либо причинам семена не были протравленны к посеву, то при наличии более трех жуков крестоцветные блошки на 1 м2посевы следует обработать инсектицидами.
Конце бутонизации поле необходимо опрыскать против стеблевого, капустного, семенногоскрытохобитника, рапсого цветоеда, рапсового пилильщика. В период цветения - образование стручков посев может заселять капустная тля. В этом случае надо вовремя провести краевую обработку.
Сбор
Горчицу можно собирать как прямым комбайнированием, так и раздельным способом. Двухфазный способ уборки применяют на засоренных или сжиженных посевах. Прямое комбайнирование проводят на чистых от сорняков посевах при влажности семян 12-15%. В случае раздельного сбора посевы скашивают в валки при влажности семян 25-30%. Подбор валков проводят при влажности 10-12%. Сбор лучше проводить в утренние и вечерние часы.
КОРОТКО О ГЛАВНОМ ИЗ УЧЕБНИКА
Редька масличная
Относится к семейству Капустные (Brassicaceae). Однолетнее рас тение, достигающее высоты 1 м и более. Характеризуется быстрым ростом, холодостойкостью, высокой урожайностью. Через 35...40 дней после появления всходов формирует урожайность 25...30 т зеленой массы с 1 га. Благодаря короткому вегетационному пери оду редьку масличную можно успешно возделывать в качестве по- укосной и пожнивной культуры.
Зеленую массу редьки используют на силос и зеленую подкорм ку. Из-за высокого содержания белка до конца цветения она си лосуется плохо, поэтому при ранней уборке редьку нужно сило совать совместно с другими культурами. Редьку масличную, как и горчицу белую, можно успешно возделывать в составе различ ных смесей однолетних трав. Она оказалась хорошим компонен том в смешанных посевах с вико-овсяной и пелюшко-овсяной смесями.
Редька не особенно требовательна к плодородию почвы. Вы севают ее зерновой сеялкой обычным рядовым способом. Нор ма высева 6...7 млн всхожих семян на 1 га. Глубина посева 2.„4 см.
На зеленый корм редьку убирают с фазы цветения до плодоно шения, для силосования в чистом виде — в период плодоношения. На семенных участках уборку проводят двухфазным способом при созревании семян в средней части растения.
Горчицу белую (Sinapis alba L.) возделывают для получения из ее семян хорошего пищевого масла, широко используемого в хле бопекарном производстве, а также на технические цели (рис. 36, б). В семенах содержится 25...35 % масла.
Горчица белая — хороший медонос, ее используют в качестве зеленого удобрения и на зеле ный корм. Горчицу белую возделывают в странах Западной Европы (она происходит из стран Средиземноморья). В нашей стране ее вы ращивают на небольших площадях (на севере до 61...62° с. ш.) в западной части России, в Западной и Восточной Сибири.
Уро жайность в Нечерноземной зоне достигает 1,2...2,От семян с 1 га. В 100 кг зеленой массы содержится 12 корм. ед. Плод горчицы белой — 5...6-семянный стручок с длинным ме чевидным носиком. Покрыт жесткими волосками, созревший стручок не растрескивается. Семена шаровидные, бледно-желтые, масса 1000 семян 5...6 г. Горчица белая — культура влаголюбивая и холодостойкая, рас тение длинного дня. Благодаря высокой усвояющей способности корней она хорошо произрастает на подзолистых почвах.
Ранние посевы меньше страдают от блошек (опасный вреди тель на всходах) и засухи. Нормы высева при широкорядном спо собе 2 млн, а при обычном рядовом — 3,0...3,5 млн всхожих семян на 1 га. Глубина посева семян 3...6 см. К уборке комбайнами приступают при созревании всех струч ков основной массы растений. Семена хранят при влажности не более 10 %.
Рапс яровой
Яровой рапс менее требователен к почвенно-климатическим ус ловиям, поэтому он распространен значительно шире, чем озимый рапс (на всей территории России). Урожай семян ярового рапса 1,2...2,0 т/га. В семенах содержится 35...40% слабовысыхающего масла, 21 % белка и 17...18 % углеводов.
Масло используют главным образом на технические цели, а масло безэруковых сортов — на пи щевые. Жмых безэруковых и низкогликозинолатных сортов — кон центрированный белковый корм, содержит 40 % белка. Зеленую массу используют на корм. В ней содержится 4,9...5,1 % белка, вдвое больше, чем в зеленой массе кукурузы и подсолнечника.
Рапс — хороший медонос. Яровой рапс (кольза) — однолетнее травянистое растение. Сте бель ветвистый, прямостоячий. Плод — гладкий стручок с тонким длинным носиком, при созревании растрескивается. Семена мелкие, черные или коричневые, с гладкой поверхностью. Масса 1000 семян 2,6... 5,0 г. Вегетационный период ярового рапса длится 95...110 дней. Яровой рапс — культура холодостойкая, семена начинают прорастать при температуре 1...3 °С, всходы переносят замороз ки до —3...—5 °С, а взрослые растения — до —8 °С. Это влаголюби вая культура, малотребовательная к почвам. Яровой рапс высевают протравленными семенами рано, одно временно с ранними зерновыми культурами.
Способы посева ря довой и широкорядный (45 см). Нормы высева семян в первом случае З...4млн, во втором — 2,0...2,5 млн всхожих семян на 1 га.
Глубина посева З...4см, поле прикатывают кольчатыми катками. Для уничтожения сорняков проводят боронование по всходам в фазе 4...5 настоящих листьев. Междурядья широкорядных посевов культивируют 2...3 раза.
Особое внимание уделяют борьбе с вреди телями и болезнями: проводят те же обработки, что и на посевах озимого рапса. Яровой рапс убирают так же, как и озимый. При хранении влажность очищенных и высушенных семян не должна превы шать 10 %.
