пользователей: 30398
предметов: 12406
вопросов: 234839
Конспект-online
РЕГИСТРАЦИЯ ЭКСКУРСИЯ

Опишите влияние микроэлементов на активность ферментных систем пищевого сырья?

Микроэлементы представляют собой группу незаменимых минеральных элементов, выполняющих важные функции в жизнедеятельности растительных организмов. К числу микроэлементов, содержание которых в организме исчисляется тысячными и даже триллионными долями процента, относятся: железо, кобальт, марганец, медь, молибден, цинк, кадмий, фтор, йод, селен, стронций, бериллий, литий и др.

Микроэлементы принимают участие в окислительно-восстановительных процессах, фотосинтезе, азотном и углеводном обменах, входят в состав активных центров ферментов и витаминов, повышают устойчивость растений к болезням и неблагоприятным условиям внешней среды.

Бор — один из наиболее важных для растений микро-цементов. В боре наиболее нуждаются двудольные растения. Обнаружено значительное содержание бора в цветках, особенно в рыльце и столбиках. В клетке большая часть этого микроэлемента сконцентрирована в клеточных стенках. Бор усиливаем рост пыльцевых трубок, прорастание пыльцы, увеличивает количество цветков и плодов. Марганец необходим всем растениям. Среднее его содержание составляет 0,001 %, или 1 М1 на 1 кг сухой массы тканей. В клетки он поступает в форме Мп2"1". Марганец накапливается в листьях. Установлено участие ионов этого металла в выделении кислорода (фоторазложение воды) и восстановлении СО; при фотосинтезе.


 

Микроэлементам, несмотря на их малое количественное содержание в организмах, принадлежит значительная биологическая роль. Помимо общего благоприятного влияния на процессы роста и развития, установлено специфическое воздействие ряда микроэлементов на важнейшие физиологические процессы — например, фотосинтез у растений.

Связь между ролью элемента в живом организме и положением его в периодической системе хорошо прослежена для многих микроэлементов, однако далеко еще не все стороны этой зависимости изучены в достаточной степени.

Обратимся теперь к сущности влияния микроэлементов на живой организм. Наиболее характерна высокая биологическая активность микроэлементов, т. е. способность чрезвычайно малых доз их оказывать сильное действие.

Мощное воздействие микроэлементов на физиологические процессы и организме объясняется тем, что они вступают в теснейшую связь с биологически активными органическими веществами — гормонами, витаминами. Изучена также их связь со многими белками и ферментами. Именно указанными взаимоотношениями и определяются основные пути вовлечения микроэлементов в биологические процессы.

В настоящее время твердо установлена связь между микроэлементами и витаминами. Показано, что марганец необходим для образования в ряде растений витамина С (аскорбиновой кислоты), предохраняющего человека и, некоторых животных от заболевания цингой. Есть данные, показывающие, что введением марганца можно вызвать образованиеаскорбиновой кислоты в организме тех видов животных, которые обычно неспособны к выработке этого витамина. Марганец, по-видимому, нужен и для действия витамина D (антирахитного) и B1 (антиневритного). Намечается связь между микроэлементом цинком и витамином В1. Однако наиболее интересно открытие антианемического витамина B12, недостаток которого в организме приводит к тяжелым формам анемии (злокачественному малокровию). Оказалось, что этот витамин — соединение микроэлемента кобальта и сложной органической группы.

Как известно, многие металлы, преимущественно микроэлементы, в растворах обладают ярко выраженным каталитическим действием, т. е. способны в значительнойстепени, в сотни тысяч и миллионы раз, ускорять течение химических реакций. Это каталитическое действие микроэлементы проявляют и в живом организме, особенно тогда, когда они вступают во взаимодействие с органическими веществами, содержащими азот.

Максимальную каталитическую активность металлы как таковые или, чаще, их металлоорганические (органо-минеральные) соединения приобретают, вступая в соединения с белками. Именно такое строение имеют многие биологические катализаторы — ферменты. Помимо значительного повышения активности, роль белкового компонента заключается в придании таким соединениям, в основном ферментам, специфичности действия.

При взаимодействии микроэлементов с белковыми компонентами ферментов образуются металлоэнзимы. Состав большой группы металлоэнзимов характеризуется наличием в них металла в качестве стабильного комплекса (железосодержащие ферменты — каталаза, пероксидаза, цитохромы, цитохромоксидаза и др.).

 

Микроэлементы – это группа химических элементов, которые содержатся в организме человека и животных в очень малых количествах, в пределах 10-3 -10-12 %. Единственной характерной чертой микроэлементов является их низкая концентрация в живых тканях (3).

Накопление микроэлементов в пищевых продуктах растительного происхождения происходит в зависимости от вида почвы, ее физических свойств и химического состояния, географического расположения района, климатических условий, от вида, сорта и стадии вегетации растений, применяемых удобрений, источников орошения и других факторов (38).

Роль микроэлементов в обменных процессах у растений.

Изучение значения микроэлементов в обмене веществ растений необходимо для выявления новых возможностей управления их продуктивностью, поскольку микроэлементы могут выступать и как специфические и как неспецифические регуляторы обмена веществ.

Во многих жизненных процессах, происходящих в растениях на молекулярном уровне, микроэлементы принимают самое активное участие. Действуя через ферментную систему или непосредственно связываясь с биополимерами растений, микроэлементы могут стимулировать или ингибировать процессы роста, развития и репродуктивную функцию растений.

Составной частью общебиологической проблемы выяснение значения микроэлементов в отдельных звеньях обмена веществ является вопрос о взаимодействии микроэлементов с ДНК. Актуальность этого аспекта определяется действием ионов металлов во многих биологических процессах, происходящих с участием нуклеиновых кислот. Ионы металлов можно рассматривать как фактор, участвующий в создании необходимой для выполнения биологической функции конформации макромолекулы.

В связывании цинка (11) молекулой ДНК участвует атом N1 гуанина и N7 аденина. При возрастании концентрации ионов металлов в полинуклеотидных тяжах возникают одиночные разрывы, которые являются централями деспирализации биополимера. Взаимодействие марганца (11) с фосфатными группами и с гуанином, структурирование гидратной оболочки обусловливает сложную зависимость параметров конформационных переходов от количества ионов металла (12).

Удаление молибдена из питательной среды вызывает понижение активности нитратредуктазы, совершенно отличное от понижения активности, вызванного удалением молибдена из интактного фермента, например диализом против цианида. В последнем случае активность инактивированного фермента может почти полностью восстанавливаться, добавляя металл к белку, тогда как в случае недостаточности молибдена добавление металла к бесклеточному экстракту не оказывает никакого действия (32).

Проведенные исследования дают основание заключить, что молибден оказывает ингибирующее действи на ДНК-азы и РНК-азы за счет образования комплексов молибдат-ионов с функциональными группами ДНК-азы и РНК-азы. Образование комплексов молибдат-ионов с ДНК и РНК, по-видимому, защищает фосфодиэфирные связи полинуклеотидов от атакуемости их гидролизирующими ферментами(12). Молибден такжевлияет на фосфорный обмен у растений, являясь ингибитором кислых фосфатид, в результате чего у высших растений недостаточность его влияет на

Марганец активирует обратное карбоксилирование ди- и трикарбоновых кислот, способствует восстановительному карбоксилированию пировиноградной кислоты в яблочную или щавелевую кислоту. Повышает активность фермента аргиназы, катализирующей превращение аргинина в орнитин, из которого синтезируется пирролидоновое кольцо тропановых алкалоидов. Он активирует фосфатглюкомутазу, энолазу, лецитиназу, аминопептидазу (11). Под влиянием марганца отмечено понижение содержания РНК в ядрах и увеличение в рибосомах. Отмечается также тенденция к повышению содержания ДНК под влиянием марганца. По-видимому, ДНК в данном случае слабее утилизируется (21).

 

Потребность человека в витаминах и микроэлементах мала, поэтому их называют микрокомпонентами. В отличие от них макрокомпоненты – углеводы, жиры и белки - должны входить в пищевой рацион человека в больших количествах, так как суточная потребность в этих компонентах исчисляется сотнями граммов. Это объясняется тем, что основные пищевые вещества используются в организме как источники энергии, сырье для получения органических предшественников компонентов клетки и для обеспечения биосинтеза белков. Витамины и микроэлементы нужны в качестве катализаторов в химических реакциях превращения макрокомпонентов в полезные вещества. Собственно, в этом и состоит суть обмена веществ.

Было установлено, что именно водорастворимые витамины выполняют определенные функции в качестве коферментов:

  • Тиамин (витамин В1) в тканях животных присутствует в виде кофактора – тиаминпирофосфата. Он играет роль межмолекулярного переносчика различных химических групп. Например, участвует в сбраживании глюкозы в спирт под действием дрожжей.

  • Рибофлавин (витамин В2) входит в состав двух коферментов флавинмононуклеотида (FMN) и флавинадениндинуклеотида (FAD), служит промежуточным переносчиком атомов водорода и участвует в реакциях окисления.

  • Никотинамид (никотиновая кислота) – компонент двух коферментов никотинамидадениндинуклеотида (NAD) и никотинамидадениндинуклеотидфосфата (NADP)является переносчиком гидрид-иона в реакциях окисления углеводов и жирных кислот.

  • Пантотеновая кислота (витамин В3) обнаружена во всех тканях животных, растений и в микроорганизмах, является компонентом кофермента А (кофермент ацетилирования). Это переносчик ацетильной группы, участвующий в расщеплении углеводов и жирных кислот в аэробных условиях (с доступом кислорода).

  • Пиридоксин (витамин В6) состоит из взаимопревращаемых соединений: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин. Служит переносчиком аминогрупп и участвует в продукции глутаминовой кислоты.

  • Биотин является фактором роста, в качестве кофермента участвует в реакциях карбоксилирования и производстве оксалоацетата.

  • Фолиевая кислота сама по себе не обладает коферментной активностью, но восстанавливается в тканях до тетрагидрофолиевой кислоты, которая и является активным коферментом.

  • Витамин В12 не вырабатывается ни растениями, ни животными, только некоторыми видами микроорганизмов, имеет две коферментные формы: 5-дезоксиаденозилкобаламин и метилкобаламин, переносит атомы водорода и метильные группы.

  • Биохимическая функция аскорбиновой кислоты (витамина С) до конца не изучена. Предположительно она играет роль кофактора в реакции ферментативногогидроксилирования, при котором остатки пролина в коллагене соединительной ткани позвоночных превращаются в гидроксипролиновые остатки. Это дает повод предполагать, что аскорбиновая кислота участвует в образовании основного компонента соединительной ткани высших животных.

 

  • Железо является участником переносов гемогруппами белков гемоглобина и миоглобина, участником переносов электронов белком цитохромом.

  • Медь участвует в переносе электронов, акцептором которых является кислород, присутствуют в реакциях по формированию поперечных сшивок между полипептидными цепями коллагена и эластина. Недостаток меди в организме приведет к образованию дефектного коллагена, в котором нет поперечных сшивок, что в свою очередь сделает коллаген и эластин, например, в сосудах менее прочными.

  • Ионы цинка необходимы приблизительно ста реакциям с участием ферментов. Является кофактором дегидрогеназы, ДНК-полимеразы, карбоангидразы. Гормон инсулин накапливается в виде комплекса с цинком.

  • Ионы марганца нужны ферменту аргиназа гидролизирующему аргенин с образованием конечного продукта – мочевины. Также ионы марганца являются кофакторами некоторых фосфат - переносящих ферментов.

  • Кобальт – является необходимым компонентом витамина В12.

  • Селен - это кофактор глутатионпероксидазы, которая вместе с пептидом глутатионом защищает клетки от разрушающего действия перекиси водорода.

Существует еще несколько микроэлементов: ванадий, олово, хром, кремний, польза которых ощутима, но их функции в биохимических процессах точно не установлены.

 

 

 

Микроэлементы (МЭ) не участвуют в энергетическом обмене организма, но именно они управляют процессами обмена веществ, поддерживают физическую и химическую целостность клеток и тканей путем сохранения характерных биоэлектрических потенциалов. Именно микроэлементам принадлежит основная роль в активности необходимых для жизни ферментных процессов. Вот почему их недостаток незамедлительно сказывается на здоровье человека. В этой брошюре скрупулезно подобран и научно переработан многолетний опыт учёных, здесь приводятся малоизвестные факты о витаминах и микроэлементах, которые обладают поистине чудодейственными свойствами. Новейшие исследования в области молекулярной биологии позволили сделать ошеломляющий вывод: причина большинства человеческих недугов кроется в обычной нехватки МЭ. Здесь впервые собраны сенсационные факты о витаминах и микроэлементах, что позволяет по-новому взглянуть на недуги, их возникновение и устранение. Выводы сделанные в ходе современных исследований в области обмена веществ станут доступны каждой семье.
В человеческом теле около 70 триллионов клеток, они постоянно нуждающихся в микроэлементах, которые им требуются не раз в неделю, а каждую секунду. Самый ошеломляющий вывод современной молекулярной биологии следующие: врачи зачастую не правильно оценивают и, соответственно, не правильно лечат расстройства здоровья, причиной которых является нехватка МЭ. Как ни странно, дефицит гормонов, гемоглобина или белка зачастую оказывается ни чем иным, как дефицитом микроэлементов. Но самое странное заключается в том, что поразительные результаты исследований по микроэлементам совершенно не доходят до простых людей.

Селен, входящий в состав Максифама активно участвует в детоксикации (обеззараживании) токсинов в печени, трофике мышц и образовании кожи, волос, ногтей, роговицы глаз, недостаток его отражается на синтезе гормона щитовидной железы, склонности к новообразованиям, катаракте, снижении остроты зрения, регенерации поврежденных тканей. В природе селен находится в почве, откуда он поглощается растениями и мы получаем его с пищей животного и растительного происхождения. Функция селена в организме - защита. Селен основной компонент фермента пероксидазы глютатиона, который защищает организм от вредных веществ при распаде токсинов. Селен и Витамин Е в Максифаме помогают пожилым людям улучшить мыслительные способности, защищают кости и эмоциональное состояние, снижают депрессию, нормализуют аппетит и устраняют усталость. Исследования показали, что селен играет важную роль в преобразовании тироидного гормона Т 4 в метаболически активную форму Т 5, предотвращая возникновение гипотиреоза. Проблема дефицита селена с каждым годом встает все острее. Это происходит в связи с вымыванием полезных веществ из почвы при пользовании современных методов земледелия. Выпадение «кислотных дождей» и двуокись серы препятствуют поглощению селена растениями, понижая, таким образом, его содержание в тканях. Дефицит селена приводит к синдрому внезапной смерти младенцев, к сердечным заболеваниям, к болезни Кешана, синдрому хронической усталости, мышечной дистрофии, циррозу печени, артриту, атеросклерозу, катаракте, онкологии, является одной из причин появления перхоти, облысения. Недостаток селена в организме приводит к бесплодию, т.к. селен - компонент спермы, важный для поддержания репродуктивной функции. Максифам эффективен для восстановления функции половых органов, особенно у мужчин с повышенным сексуальным влечением и сниженной эррекцией. Максифам могут принимать мужчины с прогрессирующим простатитом или склонные к преждевременному семяизвержению.

В районах с дефицитом селена в почве у жителей развивается эндемический зоб (гиперплазия щитовидной железы, гипертиреоз, тиреотоксикоз). При приеме Максифама происходит улучшение функции щитовидной железы. Прием Максифама рекомендуется больным после операции на щитовидной железе для профилактики рецидивов. Рассеянный склероз, гемофилия, импотенция и др. болезни усугубляет недостаток селена в организме. Максифам приводит к рассасыванию после операционных рубцов, он применяется и при эрозии шейки матки, рекомендуется обоим супругам на этапе планирования семьи. Родовая слабость напрямую связана с недостатком селена в организме. Уровень селена у беременных женщин, по данным Международного Центра Биотической медицины, снижается не только вследствие недостаточного его поступления с пищей и водой, но и усиления обменных процессов при формировании плода.

Применяют Максифам при диабете. У больных после приема наблюдается снижение уровня сахара в крови, вследствие чего можно уменьшить дозу инсулина и других препаратов. У больных возрастает работоспособность, двигательная активность, уменьшается зуд, улучшается сон, аппетит, настроение.

Цинк. Большая часть цинка в нашем теле находится в костях, но он нужен для работы более восьмидесяти ферментов организма и для образования красных кровяных телец. Дефицит цинка в организме замедляет рост и уменьшает аппетит. Признаком дефицита цинка является потеря вкусовых ощущений, угри, ломкость ногтей, выпадение волос, токсикоз, заболевание глаз, печени и кожи. Он необходим для полового созревания, для ночного зрения, он требуется инсулину, регулирующему содержание сахара в крови. Дефицит  цинка приводит к кожным заболеваниям, он необходим для заживления ран - инфекционных, ожоговых, при ранении. Цинк участвует в работе иммунной системы, без него не могут функционировать естественные клетки-убийцы - защитные клетки иммунной системы, уничтожающие опухолевые и инфицированные вирусами клетки. Центральной нервной системе цинк необходим для каждой ферментативной реакции. Дефицит цинка в организме обусловлен низким содержанием его в пищевом рационе. Потребность в цинке возрастает в период заживления ран и выздоровления после болезни. Детям-аллергикам требуется больше цинка, чем остальным. Цинк необходим людям, страдающим диабетом, хроническими заболеваниями печени и почек, серповидноклеточной анемией, малабсорбцией и женщинам с выраженным предменструальным синдромом. Рост дефицита цинка увеличивается при постоянном приеме эстрогена, кортикостероидов, противосудорожных препаратов и диуретиков. Извращенный аппетит, при котором у детей и взрослых возникает стремление поглощать, например: мел, глину, клейстер, связан с недостатком цинка. Дефицит цинка сопровождается потерей аппетита, замедлением роста у детей, задержкой развития половых желез у мальчиков, потерей и тусклостью волос, различными заболеваниями кожи: экзема, угри, псориаз.... Из-за нехватки цинка развивается бесплодие, появляются язвы на коже, во рту, нарушается сон. Появление белых пятен на ногтях вызвано нехваткой цинка. Медленное заживление ран связано с дефицитом цинка. Дефицит цинка ведет к снижению количества антител и лимфоцитов, а это в свою очередь ведет к низкой сопротивляемости инфекциям. Предстательная железа нуждается в цинке При недостатке цинка в предстательной железе аккумулируется гормон дигидротестостерон, от чего железа распухает,что препятствует оттоку мочи у мужчин старшего возраста, возникает аденома (доброкачественная гиперплазия) предстательной железы.

С нехваткой цинка в организме связаны психические болезни, все типы воспалительных заболеваний кишечника, нарушение переносимости  глюкозы, артриты, алкоголизм, образование перхоти, снижение вкусовых и обонятельных ощущений.

Недостаток цинка является причиной возникновения эпилепсии. Витамин А находящийся в печени, действует только в присутствии цинка, если нет цинка то, сколько бы мы ни принимали витамин А, мы не сможем восполнить его недостаток, т. к. витамин в этом случае не может высвободиться из печени, а кровь не в состоянии дать его коже, больным тканям или скажем глазам (при  «куриной слепоте»).

Существует определенная связь между умственным и физическими способностями человека и содержанием цинка в его организме. У хорошо успевающих детей и студентов содержится цинка в норме, а у остальных - недостаток его.

Кажется, ни у кого не возникает сомнения в благотворном влиянии на человеческий организм Максифама, в частности, входящего в него цинка, но врачи крайне редко рекомендуют пациентам применение этого препарата. В 1975 году исследования показали, что у больного язвой желудка отмечается недостаток цинка в организме и назначение этого элемента ускоряет заживление язвы. Так и должно быть, ибо цинк - основной фактор в обмене веществ при синтезе белка, а нормальный обмен веществ - условие успешного лечения язвенной болезни.

Состояние стресса моментально выводит из организма (мышц и костей) цинк! Доказательство тому - проведенные исследования, которые установили, что цинка в  организме больных, подвергающихся стрессам, было в З-5 раз меньше нормы. Лишь только на руках появляется высыпания, дерматологи ставят диагноз: экзема. Назначают лечение, картизоновые мази, антибиотики и др. дабы слущитъ кожу, а ведь куда проще во время вспомнить о Максифаме! Принимая Максифам богатый витамином А и цинком, Вы поразитесь переменам кожи Ваших рук! А при чем тут витамин А? Недостаток его в организме делает кожу сухой, шелушащейся, сморщенной. Если же Вы принимаете Максифам, то витамин А, накопленный печенью, в сочетании с цинком делает Вашу кожу вновь красивой и нежной.

Детская смертность среди мальчиков выше, чем среди девочек. Ученые доказали, что причина этого, большая потребность мужского организма в цинке. Особенно важно обеспечить потребность плода в цинке в первые три месяца беременности, т.к. развитие плаценты в этот период требует значительных минеральных запасов. Именно в этот период женщина жалуется на изменение вкуса, на капризы обоняния. А ведь это - следствие недостатка цинка. Когда формируются половые органы мальчиков, их организму необходимо повышенное количество цинка. Женщина должна знать, что противозачаточные таблетки уменьшают количество цинка в организме.

Старость - вещь удручающая, и одной из самых неприятных болезней, сопровождающих ее, является старческий маразм, когда человек живет почти ничего не осознавая. Многие думают, что это результат естественного старения организма. Но старческий маразм это во многом недостаток цинка. Цинк не допускает повреждений кровеносных капилляров, защищает мозг, к людям, принимающим Максифам, постепенно возвращается память, способность к координации и т.д.

Человечество страдает от недостатка цинка в организме. Его дефицит может быть вызван нарушением деятельности щитовидной железы, болезнями печени, плохим усвоением, слишком большим количеством фитина в продуктах питания, т.к. фитин «связывает» цинк, затрудняет его усвоение. При болезнях бронхов, воспалении или раке предстательной железы, других раковых опухолях, лейкозах происходит перерасход цинка, который необходим для роста клеток.

 

Йод регулирует работу щитовидной железы и гипофиза, обеспечивает защиту от действия радиации. Йод и селен метаболически тесно взаимосвязаны: йод не усваивается без селена.
Дефицит йода негативно сказывается на состоянии центральной нервной системы. Ребенок должен получать необходимое количество йода еще в утробе матери. У детей гипотиреоз приводит к глубоким нарушениям высшей нервной деятельности, неполному развитию интеллектуальных возможностей, кретинизму.

А теперь убийственная цифра: в России 80% населения в той или иной степени страдают йододефицитом. Это официальные данные Института питания РАМН. Вот почему президент Академии медицинских наук В.И.Покровский так много внимания уделяет проблеме устранения йододефицита в стране. Вы только представьте, ваш ребенок благодаря таблеткам МАКСИФАМ меняется на глазах. Становится вдумчивее, смекалистее и начинает лучше учиться, перебираясь из троечников как минимум, в хорошисты. Случится это, конечно, не сразу.
Йододефицит у нас в стране  широко распространен. Это результат неправильного питания. В Японии, где основа питания – богатые йодом морепродукты, особых проблем со щитовидной железой практически нет. Неудивительно, что японцы такие работоспособные, умные, выносливые. В США и Западной Европе не считают зазорным регулярно принимать добавки, содержащие йод таблетки, чтобы избежать крайне опасного для здоровья йододефицита.

Брянские эндокринологи провели исследования в одной из воинских частей. Работоспособность солдат, которые регулярно принимали йод, повысилась вдвое!
У взрослых дефицит йода приводит к психической инертности, заторможенности, снижению мыслительных способностей, уменьшению силы и частоты сердечных сокращений. Вследствие торможения  энергообеспечивающих процессов происходит недоокисление продуктов обмена, что ведет к нарушению состояния организма и его «зашлаковыванию». Нозологической формой проявления дефицита йода является эндемический зоб - заболевание весьма распространенное.

При дефиците йода, для профилактики развития и в комплексном лечении диффузного нетоксического зоба (ДНЗ) назначают:
- детям до 12 лет: 50-100 мкг йода в день;
- подросткам и взрослым: 100-200 мкг йода в день. Терапию препаратами йода следует проводить непрерывно не менее 6-12 месяцев.

 

Хром. Важнейшая биологическая роль этого микроэлемента состоит в регуляции углеводного обмена и уровня глюкозы в крови.

При недостатке хрома в организме страдают: кожа – экзема, язвы, дерматиты; дыхательные пути – фиброз легких, аллергозы, опухоли; почки – нефропатия; желудочно-кишечный тракт – поражение печени, язвы; кроветворная система – повреждение эритроцитов.

Высокий дефицит этого микроэлемента может стать причиной диабетоподобного состояния. Уровень хрома снижается у женщины во время беременности и после рождения ребенка. 
Кроме того, в экспериментах на животных показано, что недостаток хрома приводит к задержке роста и нарушению высшей нервной   деятельности,   снижает   оплодотворяющую способность сперматозоидов. Злоупотребление сладким увеличивает потребность в хроме.

 

Марганец является необходимым для жизни микроэлементом, действие которого широко изучают ученые всего мира.

Марганец играет важную роль во многих физиологических процессах, выступая составной частью активного центра или кофактором некоторых ферментов.

Недостаток марганца провоцирует заболевания: центральной нервной системы, проявляясь судорогами, задержкой развития у детей, депрессией, повышенной утомляемостью; костной ткани – остеопороз, артрозы; соединительной ткани; иммунной системы – склонность к новообразованиям, риск астмы; поджелудочной железы – риск диабета, нарушение толерантности к глюкозе, ожирение; женской половой системы – ранний климакс, дисфункция яичников, бесплодие; кожи – нарушение пигментации.

 

Кальций в организме не усваивается без марганца. Марганец – защитник клеток, микроэлемент жизненно необходимый для человека, участвующий в регуляции нейрохимических процессов в центральной нервной системе, костеобразовании, аллергических реакций, антиоксидантной защиты организма от свободных радикалов, обмена жиров и сахара, необходим для: заживления ран, максимально эффективной работы мозга. Рекомендуется:

- для улучшения процесса мышления, внимания, способности принятия решения;

- при хронической усталости, раздражительности, слабости;

- при предрасположенности к сахарному диабету и новообразованиям;

- для улучшения состояния опорно-двигательного аппарата, для поддержания здоровых костей и суставов;

- при избыточном весе и повышенном уровне сахара и холестерина в крови;

- при задержке психоречевого развития у детей, склонности к судорогам;

- при склонности к бронхоспазмам, астме, аллергическом насморке;

- при неврологических заболеваниях, эпи-синдроме; при депрессии;

- при бесплодии и дисфункции яичников.

С помощью программы «АСПОН-питание», разработанной в 1996 г. профессором И. М. Воронцовым совместно с Центром биотической медицины в 2000 г. было проведено обследование девочек-учащихся на наличие у них микроэлементного дисбаланса и его влияния на клинические проявления.  Так у девочек с болезненными менструациями был выявлен недостаток хрома, цинка, с заболеваниями органов пищеварения - цинка, йода, селена, хрома; страдающих заболеваниями кожи - марганца, у девочек с кистами яичников – цинка, хрома и селена. Также у многих из них выявлен дисбаланс МЭ который проявляется в виде дисфункции нейромедиатров,  нарушения соотношения эстрогенов и прогестерона, повышенной возбудимости ЦНС, аллергическими заболеваниями и т. д. Это свидетельствует о существенной роли нарушений минерального обмена в формирорвании предрасположенности к повышенному риску возникновения заболеваний репродуктивной системы. Недостаток марганца у девочек - это задержка полового развития. У 90% часто болеющих детей выявлен недостаток марганца и цинка. При сахарном диабете отмечается дефицит селена, цинка, хрома, марганца. При заболеваниях мочеполовой системы характерен дефицит цинка. У больных  хроническим гастродоуденитом выявляется недостаток цинка, селена, кремния и повышенное содержание алюминия. Атопический дерматит сопровождается недостатком цинка, марганца, избытком кадмия.

 

Ещё 100 лет назад было обнаружено, что многие болезни вызываются микроорганизмами; их разрушали, устраняли, но человек продолжал болеть.

Через 50 лет новое открытие - причина болезней в нехватке минеральных солей в пище - устранили, но и на этот раз болезни не были побеждены. Затем внимание медиков привлекли витамины - их нехватка в организме. Витамин синтезировали; ввели в организм. Снова человек продолжал болеть. Затем гормоны - синтезировали, а если же организм вырабатывает излишние гормоны - хирургическим путем «чуть-чуть» подправляли железы внутренней секреции и дело с концом! Во всех случаях на первый план выступают физико-механические процессы: устранить, синтезировать, ввести в организм. Так считает академическая медицина! Однако задолго до ее возникновения человечество знало другой путь лечения, о котором мы Вам рассказываем в этой брошюре.

Справедливо, что некоторые болезни (грипп, ангина, воспаление легких, туберкулез и т.д.) развиваются под воздействием микроорганизмов, ко и к этим болезням естественная терапия подходит с других позиций, об этом пишут выдающиеся врачи современности Спиранский А.С, Мечников И.И. и др. Не существует локальных болезней, болезней отдельных органов. Болен всегда человек в целом: Какое бы восхищение ни вызывали достижения фармакологии, хирургии, генной инженерии всякая болезнь начинается с причины, без устранения которой ни какие лекарства помочь не в силах, методы естественной терапии никогда не устаревают. Их открыли наши древние предки. Эти открытия базируются на тысячелетнем опыте поколений. 
Применение микроэлементов особенно  эффективно когда проявления «скрытых» патологических процессов трудно выявить.

Например: сердечные заболевания (убийцы номер один нашей нации), возникают, а в большинстве случаев  в результате развития атеросклероза —образование атеросклеротических бляшек в стенках сосудов. Официальная медицина назвала главной причиной повышенный холестерин в крови. Медикаментозное лечение гиперхолестеринемии оказалось мало эффективным. Холестерин является только предвестником, а не причиной болезни сердца. Холестерин слишком ценен для нас, чтобы преднамеренно удалять его из нашего рациона, но для снижения его концентрации в крови нет более эффективного средства, чем пантотеновая кислота (входящая в состав Максифама). Исследования показывают, что она радикально снижает концентрацию триглицеридов, липопротеидов низкой плотности и общего холестерина, в то же время, повышая содержание липопротеидов высокой плотности.

Этого вы нигде не прочтете о пантотеновой кислоте в стандартных справочниках по лечению сердечно-сосудистых заболеваний и Вам будет трудно найти в нашей стране врача, который бы знал об этом. Если бы кардиологи принимали во внимание хотя бы работы своих соотечественников,  ученых, они бы находили другие возможные решения стоящих перед ними задач.
В России издается журнал на русском и английском языках «Микроэлементы в медицине». В номере 2 выпуск 2, 2001 год опубликована сенсационная статья, освещающая редчайший паталогоанатомический материал: впервые в мире проведен эксперимент на животных, из рациона которых были полностью исключены некоторые микроэлементы. В исследованиях участвовали институты и ученые из Россия и Германия.

В статье говорится, что хроническая недостаточность микроэлементов в организме закономерно сопровождается существенными нарушениями метаболизма и выраженными клиническими и морфологическими изменениями. Возможные патогенетические пути развития микроэлементозов можно представить схематически следующим образом (см. схему). Хроническая микроэлементная недостаточность вызывает два типа изменений: с одной стороны, это метаболические нарушения различных видов обмена, с другой — выраженные иммунные нарушения, сопровождающиеся снижением иммунной резистентности организма. Исходом тех и других процессов являются эндокринопатии, воспалительные и неопластические процессы.
Иммунная система, как многокомпонентная многоуровневая структура с динамичной популяцией клеток наиболее подвержена воздействию дисбаланса микроэлементов.

Хронический дефицит микроэлементов вызывает характерную картину микроэлементоза. Наряду с этим, все микроэлементозы объединяются рядом общих закономерностей развития. Все они сопровождаются нарушением иммунного гомеостаза со снижением иммунной резистентности. Микроэлементный дефицит никогда не бывает изолированным, а всегда характеризуется микроэлементным дисбалансом и проявляется существенным нарушением разных видов обмена (минерального, жирового, углеводного и белкового) с соответствующими морфологическими проявлениями. Наряду с этим, выражены морфологические изменения ряда желез внутренней секреции, характеризующиеся снижением их функциональной активности. При микроэлементозах отмечается полигландулярная (тимус, яичники, надпочечники, щитовидная железа и островковый аппарат поджелудочной железы) недостаточность. Снижение иммунной резистентности и эндокринопатии создают благоприятные условия для развития разнообразной онкологической патологии, наблюдаемой при многих формах хронического микроэлементного дефицита.

Таким образом, проблема микроэлементозов и их медикаментозной коррекции является одной из чрезвычайно острых и актуальных. К сожалению, врачи не обращают должного внимания на эти состояния. Это обусловлено низким образовательным уровнем медицинских работников. В свою очередь, незнание врача передается больному. Низкий образовательный уровень обеих категорий способствует недооценке роли микроэлементов, непониманию причин неудовлетворительного или неэффективного лечения, рефрактерности болезни к «традиционным» медикаментозным воздействиям. К сожалению, методы аналитической  оценки микроэлементного баланса весьма сложны и пока недостаточно совершенны. Ведущий специалист в области методологии и следования микроэлементов N.I.Ward (1995) констатировал, что даже после определения микроэлементов в нескольких биосубстратах сделать точную и репрезентативную  оценку обмена микроэлементов невозможно.


04.07.2015; 04:03
хиты: 82
рейтинг:0
для добавления комментариев необходимо авторизироваться.
  Copyright © 2013-2024. All Rights Reserved. помощь