Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды, а также правила контроля качества воды, производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения населенных мест. Они применяются в отношении воды, подаваемой системами водоснабжения и предназначенной для потребления населением в питьевых и бытовых целях, для использования в процессах переработки продовольственного сырья и для производства продукции, требующей применения воды питьевого качества. Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном от-ношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолепти-ческие свойства.Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении
Показатели |
Единицы измерения |
Нормативы |
Термотолерантные колиформные бактерии |
Число бактерий в 100 мл |
Отсутствие |
Общие колиформные бактерии |
Число бактерий в 100 мл |
Отсутствие |
Общее микробное число |
Число образующих колонии бактерий в 1мл |
Не более 50 |
Колифаги |
Число бляшкообразующих |
Отсутствие |
Споры сульфитредуцирующих клостридий |
Число спор в 20 мл |
Отсутствие |
Цисты лямблий |
Число цист в 50 л |
Отсутствие |
Если обнаружили термотолерантные колиморфные бактерии или общ.колим.бакт.или колифагов- проводят повторное взятие проб воды и опред.кол-во аммониного азота, нитратов, нитритов. Если нашли в повторно взятых пробах-таких бактерий.-больше двух-проводят исследование воды и опред.патог.бакт.киш.группы.
Безвредность питьевой воды по хим.составу определяется по: обобщенным показателям (водородный пок-ль, общ.минерализация, общ.жесткость, нефтепродукты, ПАВ); неорг.в-ва(алюминий, бор, железо, медь, мышьяк, никель, нитраты, ртуть, свинец, хром, цианиды, цинк);орг.в-ва(линдан, изомеры); вредные хим.в-ва после обработки воды(хлор(свободный, связанный), хлороформ,формальдегид, полифосфаты);вр.хим.в-ва в рез-те хоз.деят-ти человека.
Органолептические св-ва воды:
Показатели |
Единицы измерения |
Нормативы, не более |
Запах |
баллы |
2 |
Привкус |
-"- |
2 |
Цветность |
градусы |
20 (35) |
Мутность |
ЕМФ (единицы мутности по формазину) или мг/л (по каолину) |
2,6(3,5) 1,5(2) |
Не допускается присутствие различимых невооруженным глазом водных организмов и поверхностной пленки.Радиационная безопасность питьевой воды: Общаая альфа(0,1Бк/л) и бетта радиоактивность(1,0Бк/л)