Расслед в 5 этапов: 1.Леч врач собирает анамне, анализы. Выставл предварит диагноз, выясн хар-р пищ.отравл.
2.Подключ специал из Центра Эпидемиологии и Гигиены- исслед объект (общепит или магаз), откуда продукт., эпидемич обслед больн.
3.Выясн как пища приобрела токсич св-ва (выявл источник, фактор передачи, что способств размнож).
4.Разработка мероприят по ликвидац и предупр пищ.отр (обезвреж, изоляция).
5.Сост акта расслед, профилактика, санкции к нарушителям санэпид режима.
Роль леч врача: 1.Тщат сбор анамнеза (как началось, дата время, обстоят связ с отравл, какой продукт больной считает виновником, инфа о заболевших в кругу общения больного) 2.Сбор анализов (рвота, калл, моча, остатки пищи).
