При расщеплении белков, нуклеиновых кислот и других азотсодержащих соединений образуются токсичные вещества — аммиак, мочевина и мочевая кислота, токсический эффект которых соответственно снижается в приведенном ряду.
Аммониотические организмы – у рыб выделение аммиака происходит через жабры непосредственно в воду (аммиак хорошо растворяется в воде)
Урикотелические – птицы и рептилии – образуют мочевую кислоту, которая в связи с экономией воды выделяется в твердом виде (у наземных мало воды).
Уреотелические – наземные позвоночные( и человек) выделяют лишь небольшое количество аммиака, а основная часть превращается в мочевину.
