Жидкость — непрерывная среда, обладающая свойством текучести, т. е. способная неограниченно изменять свою форму под действием сколь угодно малых cил, но в отличие от газа мало изменяющая свою плотность при изменении давления.
Плотность ρ - масса жидкости в единице объема. Для однородной жидкости
ρ=m/V
где m - масса жидкости в объеме V. Единицы измерения ρ в системе СГС - г/см3, в системе МКГСС - кгс·с2/м4, а в системе СИ - кг/м3.
Удельный вес γ - вес жидкости в единице объема:
γ=G/V
где G - вес жидкости. Единицы измерения γ в системе СГС - дин/см3, в системе МКГСС - кгс/м3, а в системе СИ - Н/м3.
Удельный вес и плотность связаны между собой зависимостью γ=ρ·g, где g - ускорение свободного падения.
Плотнометр,лабораторный плотнометр,пикнометр - приборы для определения плотности
